森永のキャラメルに、季節限定味があったんだー！
栗キャラメル 
、レトロなパッケージがいいですねー。
お味は、ちょっ濃いめです。 洋菓子で使う仏産のマロンペーストに近い感じ？
仕事中の甘いもの補給に、明日、会社にもっていきまーす
東京駅グランスタのフェアリーケーキフェアの秋のお味
マロンケーキ（￥３３６）です。栗のケーキは他にもいろいろあるけど、コレはこの秋新登場
マロングラッセ入りのふわふわケーキの上に、ちょこんとサクサクのメレンゲ。栗みたいでしょ
かわいいー 白いアイシングでおしゃれな感じ。
８：００－１０：００限定のモーニングセットでいただきました。ドリンク（コーヒー、ミルクコーヒー、紅茶、ミルクティー）と常温O.K.のクラシックケーキ１つで￥５５０
お得でしょ。
お菓子研究家のいがらしろみさんのプロデュースのお店です。 もうすぐオープン2周年なんですって！新しいメニューが登場するみたいです
Fairycake Fair フェアリーケーキフェア ＨＰ ＆ okashihime
京都の料亭「和久傳」の季節菓子、「月あかり」。
新宿・伊勢丹で、なんと少しお安くなっていたんです！（￥２４１５→￥２１００！） こんなことってなかなかないですよね！ ずっと気になっていたお菓子だったので、早速、買っちゃいました♪
大きなまんまるの栗を水羊羹に閉じ込めたお菓子。
ほんとうにほんとうに、お月さまみたい
どこを切っても大きなお月さまがでてくるんですよ。ウレシイ！ 栗あんもとてもおいしいし、水羊羹もみずみずしくって！ これはぜひぜひおすすめ。
・・・たしか、伊勢丹の限定価格（￥２１００）は今月いっぱいだったような。普段、東京では手に入らない「銀杏羊羹」（￥２４１５）も限定販売中です。
和久傳 ＨＰ
栗の産地として有名な岐阜・中津川の「松月堂」の栗きんとん。
いろんなところでおすすめお菓子に紹介されていたので、たべてみたーい！と思っていたところ、銀座・松屋でみつけました。
栗とお砂糖だけでつくったシンプルなきんとん。王道ですね
作りたてのようなしっとりとした味わい。おいしい和栗の風味がいっぱいです！ ・・・こういうお菓子は、本当においしい栗じゃないとできないですよね。
手作りだから、渋皮もすこーし混じっていますが、むしろホンモノ感アリ
秋がきたら、一度は食べておきたいお菓子です。
６個入りで￥１３７０．
松月堂 ＨＰ
！！！ 栗のお菓子がいっぱいあります！
辻口博啓シェフの「和」のお菓子やさん、「和楽紅屋」。
こちらは、秋のお菓子、「紅屋の栗」（￥３５７）です。
わー、栗きんとんだー、と思いました。 ね、思うでしょ？
ですが、たべてびっくりです。
中にクッキー！ 米粉やアーモンドプードル入りのサクッとした焼き上がりの一口サブレ。
しかも、栗あんはこっくりしたバター風味で、和菓子というよりモンブランみたいなお味です 意外なお味でオドロキ！
店舗にもよりますが、１０月末～１１月までの限定品です。
こちらはどらやき。
「紅どら」です。これも米粉入り！しっとりやさしい口当たりです。みりんが多めかな？
「紅屋」というのは・・・辻口シェフのご実家の和菓子屋さんの名前です。ご本人は洋菓子の道を選び、またご実家も１８歳のときに人手に渡ってしまったそうですが、でも、もう一度「紅屋」を、という思いをずっと持ち続けて、世界一のパティシエになられたのだそうです。思い入れを感じますね。
二子玉の高島屋、エキュート品川、大丸東京店の3店舗ありますよ。
和楽紅屋 HP
岩手・岩泉町の「中松屋」といえば栗！ 栗しぼりや、栗入り羊羹「饗（あえ）の山」、栗入り水まんじゅう、マロンケーキなど、東北の栗をつかったお菓子がたくさんそろっています。
こちらは「はぜ栗」。
栗あんをバター入りの黄身しぐれで包んだお菓子。おいしいですよ～。ちょっぴりバターの塩味が利いています。一口サイズでかわいい！ ５つで￥９００。
・・・黄身しぐれならワタシもできそう。ちょっとトライしてみようかな
岩泉は、三大鍾乳洞の１つ、龍泉洞がある町。その水質の良さは世界でも有数で、日本の名水百選とも選ばれています。そんなすばらしい自然の中でつくられるお菓子。ぜひ一度、味わってみてくださいね。
中松屋 HP
盛岡駅のフェザンにも売店があります★
仙台はお茶が盛んな街で、お茶やさんの正月の豪華な初売りも有名ですし、また裏千家の先々代の家元の奥様も仙台がご出身。
その仙台で、知る人ぞ知る和菓子の名店が「売茶翁（ばいさおう）」です。
麩焼せんべいの「みちのく煎餅」が有名ですが、生菓子も絶品なんですよ！
・・・売茶翁のお菓子が食べたくて、東京から岩手の実家に帰る途中、仙台で寄り道しました。
冬のイルミネーションで有名な定禅寺通りのそばに、お店があります。戸をあけると、すぐ目の前のガラスケースに季節のお菓子が並んでいて、奥の座敷ではお茶とお菓子をいただくことができます。
「錦繍」をいただきました。
紅、淡い黄色と萌黄色の３色のきんとん。たっぷりのきんとんの中はつぶあんです。・・・おいしいです。わざわざ、寄った甲斐がありました（涙）。
こういうお菓子には、お抹茶がほんとによく合います。売茶翁では、薄茶（￥３７０）のほか、お濃茶（￥６５０）もいだだけるんですよ。お濃茶を出しているお店・・・ここ以外でまだ見たことがありません。お茶文化の高さを感じます。
お菓子以外の写真はＮＧですが・・・古い木造の建物もよく手入れがされていて、ここでお茶をいただいていると、知らず背筋もしゃんと伸び、ココロ静かに自分を見つめ直す時間にもなります。
お持ち帰りしたお菓子たち。
こちらは「照葉」。黄色と紅あんをういろうで包んだお菓子。・・・秋のお菓子なのに、こんなに可憐・・・！ すてき。
「野路」（左）と「よわい草」（右）。
「野路」はこなし、「よわい草」は練りきりです。・・・無駄のない、完結したカタチ。
看板商品といってもよいのかしら？「のんこう」、おもちを黒ごまで包んだお菓子です。・・・黒ごまとくず・・・？ どういうレシピなのか、いつもナゾなんです。 こちらは定番。
生菓子は１個３００～３４０円ぐらい。
戦後、初代が京都で修業し、仙台に戻りお店を開いたのだそうです。息をのむような美しさのお菓子たちは、京都の老舗店にひけをとらない、すでに確固たる風格があります。
ワタシの中では、東北一の和菓子屋さんです。
賣茶翁 ばいさおう
仙台市青葉区春日町３－１３ 休：毎月１、１６日
電話番号を公表せず、ひっそりとお店をなさっています。場所がよくわかなくても、仙台駅の観光案内所で教えていただけますよ。仙台市内のマップにもちゃんと載っています。 早いものは午前中に売り切れちゃうので、できるだけ早めがおすすめです。
定禅寺通りのつきあたりの右すぐ、市民会館前にあります。アーケード街などのぞきながらてくてく歩いて・・・駅から２０分ちょっとぐらいかな？もちろんバスもありますよ。
先週、田舎に帰って東京に戻るとき、座席の都合で、途中、仙台で乗り換えをしました。
発車まで待ち時間をのんびりしていたら、どうもおなかがすいてきちゃいました。・・・そういえば、今日おひる、食べてなかったんだー。
ということで、駅弁を買いました。
せっかく仙台なんだし、「牛」系のごはんをガツンと行きたいところだったのですが、冷たいお肉を食べるのもなーと思い、「はらこめし」にしました。
「はらこめし」、焼いた鮭の身とイクラをまぜたごはんです。これって、宮城の郷土料理だったんですね。鮭漁が盛んな阿武隈川下流、宮城県亘理町の漁師さんのごはんなのだとか。岩手でもよく食べていたので、ごく普通の定番料理かと思ってました。
さてさて、この「はらこめし」、脂ののった鮭とたっぷりのいくらが載っていてとっても豪華！ 鮭の味が染み込んだごはんもとってもおいしいです。駅弁とはいえ、かなりレベル高いです。仙台名物、笹かまもはいっていますよ。
あっという間に完食です！
・・・牛じゃなくて、むしろこっちにしてよかった！
（お値段は・・・たしか、９００円ぐらいだったかな？）
先月、有楽町の阪急の催事に出店していたパン屋さんです。現役農家による、自家米、自家製粉の米のパン屋さん。東北・福島の会津からやってきました！
米粉をつかったパンといっても、種類はすごいです！クロワッサンならぬ「コメワッサン」だけでも、プレーン、ゴマ、チョコ、黒糖、ブルーベリーなど７種類も！
コメワッサンは５個入りで￥３５０～。食べやすいサイズですね。ちょっと甘めなパン。おやつにパクパクいっちゃいそう！
古代米くるみパンは￥１５０．古代米をつかったこちらのパンはほんのり紫色。これも軽い甘みがあります。
米粉をつかったパンは、うちの田舎の産直系のお店にもでていますが、どうもあんまりおいしそうにみえないんですよね・・・
。やっぱり、パンとしての魅力がないと！ 「お米をつかってます」だけじゃ、特に田舎の人はなかなか手が出ないと思うのです。
だけど、こちらのお店は、パンの種類もめちゃくちゃ多くて、しかもネーミングもラッピングもカワイイ！
「コメワッサン」、一度聞いたら覚えちゃいますよね★
あんぱん系も４種類（こしあん、つぶあん、ごまあん、ずんだあん）、黒米入りの食パン・フランスパン、くるみレーズンパン、カンパーニュなどなど本格的なラインナップです。
しかも天然酵母！パン作りにもこだわりがあります。
こういうお店だからこそ、バイヤーの目に留まるんでしょうね。 うちの田舎もがんばれ！
米のパン まんまパン ＨＰ
福島県南会津郡南会津町糸沢字居平１９１６－１ 0241-64-7730 10:00-17:00 休：月
※通信販売もしています！
バウムクーヘンといえば、ユーハイム ドイツのデザイナーが手がける、ユーハイムの別ブランド「マイスターユーハイム」のお菓子です。
「国産素材と無添加」にこだわり、米粉をつかったバウムクーヘンです。
米粉だけじゃなくて、国産の小麦粉、奄美諸島のサトウキビ、北海道の牛乳からつくったバターなどなど、材料はすべて日本モノ！ ・・・わー、贅沢なお菓子です！！ やさしい色と同じように、お味もとても柔らか。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンもすっごくすっごくおいしかったけれど、こちらのバウムクーヘンは・・・なんというか、おいしさがカラダに沁み込むような・・・そんな感じ。なんだかやさしい気持ちになります。
「マイスターユーハイム」は、都内のデパート3店舗のみ・・・。しかも、このバウムクーヘンは伊勢丹の秋のオンリー・アイの企画商品で、今月初めで販売も終了してしまいました。。。もっとみんなに食べてもらいたかったな。1本￥８４０です。
マイスターユーハイム ＨＰ
