アンリ・ルルーの秋の新作おやつ。細長のブッセ風の生地でクリームをサンドしたシリーズです。
手前が C・B・Sクリーム、ルルーさんの塩キャラメルのクリームがたっぷり！アーモンド粒がカリッと香ばしいです。
奥がショコラ。チョコレートクリーム（これも塩味！？）と板チョコの組み合わせ。ブッセごと口にいれると、板チョコがパリッとした歯応え！！！ たぶん、厚さが0.5㎜違っていたら食感も全然異なるのでしょうね。絶妙なバランスです
食感もおいしさの一部なんだな、と思いました。
キャラメル・ブーシェ、５種類のお味で￥２６２．でも、ちょっと日本っぽいお菓子ですよね。ヨックモックさんの提案だったのかなー。
他にも、クレープで巾着包みしたケーキなど新作が続々登場してますよ。
アンリ・ルルーのお菓子は伊勢丹新宿店のほか、一部オンラインでも購入できます。
アンリ・ルルー → ＨＰ ＆ okashihime
