旧軽銀座通りを歩いていて・・・あれ、このお店？と立ち止り。
茜屋珈琲店、聞き覚えがあります。昔、読んでいた「暮らしの設計」で紹介されていたお店・・・懐かしい！
これはぜひ寄らねば
そう！これ、これ。このお菓子です。
「高いがうまいお菓子」、ココアをたっぷりつかったケーキ。表面のココアのクリーム、グラサージュのようにツヤツヤです
スポンジにもクリームがしみ込み、しっとりとしたお味。甘みもビターですね
本にはレシピも紹介されていて、田舎でも手に入りやすい材料だったので、当時チャレンジしてみたのですが・・・どうもうまくできず。シンプルな配合だからこそ、コツが必要なのでしょうね
慣れていても、日によってクリームのツヤとか出来上がりが微妙に違うこともあるんですって。
改めて作り方を教えていただき・・・今度、やってみよう！
珈琲とのセットで￥1400。
本に載っていた「高いがうまいお菓子」はコレだったのですが、今は、チーズケーキも追加しているそうで。お店で販売しているジャムをお味見してもらうためにメニューにいれたそうです♪
いちごマーマーレード、おいしそう！
カウンターには、たくさんのカップ
すてきだな、と思ったものをみせていただきました
きれいなブルーのダミエ。
大倉陶園のオーダーメイドなんですって。色もカタチもすてき。プラチナのラインもキリリとして、品がありますね。40年以上前のものとは思えない！
この市松のラインが難しいのだそうです。
・・・まさか、あのお菓子に直に会うことができるとは。思いがけず、うれしいおさんぽに。
軽井沢の建築おさんぽ。
旧軽井沢銀座から車で30分ほどの旧三笠ホテルもすばらしかったです。
1905年（明治38年）に、日本人の設計、施工による純西洋式の木造ホテル。現存する建物としては国内で2番目に古いホテル建築だそうです。設計は岡田時太郎、万平ホテルの佐藤万平が監督を務め、近衛文麿、渋沢栄一など当時の政財界人も宿泊した一流ホテル
こちらはフロント。奥のカウンターでチェックインしたのですね！
客室の窓が独特のデザイン。天井もおもしろい！木材の枝が模様になっている？ホテルのマーク入りの箪笥、軽井沢彫りの家具などこだわりの設え。ホテル時代に来てみたかったなぁ。
ホテルは1970（昭和45年）に廃業し、現在は重要文化財として一般公開されています。せっかくすてきな建物なので・・・敷地内にお茶できる場所があったらいいのにな。建物内は難しいと思いますけど。今は自販機でもおいしいドリンクができるし・・・見学してすぐ帰るにはもったいないな、と思っちゃった。
旧三笠ホテルのお向かいには、レーモンドが設計した深山荘（1935年（昭和17年）築）も。
アパートメントタイプの貸別荘。
戦時中は、三笠ホテルは外務省軽井沢出張所に、こちらの深山荘はスイス公館として使用されたそうです。
軽井沢、いいですね おさんぽ、大満喫。
