鍵善さんにも寄りましたよ
5月のお菓子は・・・「青嵐」と「花薫」。
さわやかな白と黄緑のきんとん。やや太めで、力強い感じがしますね。中は粒あん。
バラを思わせるような「花薫」は、こなし製。あでやかな紅色です中は、白あん包みのこしあん。さすが！この銘、とっても気にいりました♪ おともだち親子にみせたかったな
おみやげにはこちらを。
その名も、「京かの子」。大納言小豆を糖衣で固めたもので、あずきのお味を存分に味わえます
水あめ入りなのか、ちょっとねっとりめ？ならべてると、小石みたいですね。
今回は、思い切って店内のお写真を撮らせていただきました。
黒田辰秋氏による菓子棚。店の両側でどっしりと老舗を支えているかのよう。くるたびに見惚れてします
改めてみると、すごく大きいな。製作するのも、運びいれるのも大変だったでしょうね。同じような作品はもう今はなかなか作れないでしょう。お宝です
菓子棚の上には、代々使われてきた菓子箱も。
鍵マークがはいってますね。
そして、こんなところにも鍵マーク
店先ののれんを支える金具です。 初めて気がついた！
現在の店舗は平成10年に改装したもの。改装前にきたことがあるはずなのですが、うーーん、記憶があやふや。。。暗かった記憶はあるのだれど、当時はあまり建物に興味がなかったのよね。 タイムスリップして、ちゃんと隅々までチェックしてきたい！
鍵善良房 HP ＆ 鍵善さんのお菓子いろいろ
京都市東山区祇園町北側264番地 075-561-1818 9：00-18：00 休：月
