鍵善良房 花薫

　鍵善さんにも寄りましたよ

　5月のお菓子は・・・「青嵐」と「花薫」。

　さわやかな白と黄緑のきんとん。やや太めで、力強い感じがしますね。中は粒あん。

　バラを思わせるような「花薫」は、こなし製。あでやかな紅色です中は、白あん包みのこしあん。さすが！この銘、とっても気にいりました♪　おともだち親子にみせたかったな

　おみやげにはこちらを。

　その名も、「京かの子」。大納言小豆を糖衣で固めたもので、あずきのお味を存分に味わえます　水あめ入りなのか、ちょっとねっとりめ？ならべてると、小石みたいですね。

　今回は、思い切って店内のお写真を撮らせていただきました。

　黒田辰秋氏による菓子棚。店の両側でどっしりと老舗を支えているかのよう。くるたびに見惚れてします　改めてみると、すごく大きいな。製作するのも、運びいれるのも大変だったでしょうね。同じような作品はもう今はなかなか作れないでしょう。お宝です

　菓子棚の上には、代々使われてきた菓子箱も。

　鍵マークがはいってますね。

　そして、こんなところにも鍵マーク

　店先ののれんを支える金具です。　初めて気がついた！　　

　現在の店舗は平成10年に改装したもの。改装前にきたことがあるはずなのですが、うーーん、記憶があやふや。。。暗かった記憶はあるのだれど、当時はあまり建物に興味がなかったのよね。　タイムスリップして、ちゃんと隅々までチェックしてきたい！

 

鍵善良房　HP　＆　鍵善さんのお菓子いろいろ

京都市東山区祇園町北側264番地　075-561-1818　9：00-18：00　休：月