
こちらも、銀座三越にて。フランスフェアと同時期、期間限定で出店してました。
全然知らないお店だったけど、超おいしそう!足がとまってしまいまして
フレジエ(¥389)、ガレッドトロペジェンヌ(¥400)、そしてサランボ(¥324)。
フレジエ、フレッシュないちごがたっぷり。この断面、美しい
ムースリーヌも濃厚!
ガレッドトロペジエンヌは、ブリオッシュにクリームとジャムをサンドしたフランス菓子。粉糖とザラメのザクザク感、いいね♪ 生地にはレーズンも。カスタードクリームととろりとしたラズベリージャム、おいしい
大きめサイズもうれしい♪
サランボは、周りをキャラメリゼしたシュー。あまりおいているケーキ屋さん、少ないですよね。中は、甘めの黒糖クリームです

かわいらしい粉糖模様の焼き菓子は、ガドーバスク(¥389)。しっかりめのタルトに、なんとレモン味のクリーム!これはちょっと意外でびっくり。でもおいしいんだな
ガドーバスクをおいてると、本格的なフランス菓子やさんだわ、と思ってしまいます。
久々にカヌレも。もっちりとした生地で、かむほどにワインのような奥ゆきのあるふくよかな香りが広がります。・・・うまい
これ、一番、おいしかったかも! ブームのときは、あまりおいしさを感じなかったけど・・・味覚がかわったのか、ここのカヌレが絶品なのか。とにかく、これはまた食べたないな。カヌレドボルドー、¥281です。
こちらのケーキ屋さん、恵比寿にあるのね!代官山にも近い
テレビでフランスのカヌレを「おいしそうだね」とみていた母に、今度買っていこう!
Patisserie Les Années Folles パティスリーレゼネフォール
東京都渋谷区恵比寿西1-21-3 TEL03-6455-0141 10:00-22:00