新宿NSビルで盛大に開催された、今年のサロン・デュ・ショコラ（2015年1月21日～25日）。
イートインのおやつ編です
ジャン＝ポール・エヴァンのイートインでいただいたショコラ。
ショコラショパリジャンとショコラ3つのセット、「ムニュ フォリ ドゥース SDC」（￥1491）。ハート形は、サロン・デュ・ショコラ限定の「クール スモーキング レ」。シャリシャリしたプラリネとヘーゼルナッツクリームのショコラ、華やかなベルガモットの香りがgoodです
席数が少なめだったからなぁ。かなり、並びました・・・
ゆうに30分は越えたような。1年に一度だから、がんばりましたけど。1時間待ちの時もあったようです！他にもセットメニューがあったのですが、すでに売り切れのものも。どうしても！という場合は、朝一番がよさそうですね
こちらは、テイクアウトのおやつ。
「チュロショコラ」（￥540）。
チョコクリーム入りの、チョコチュロスです。
焼き立てでさくさく！まぶしてあるのはきび砂糖。おいしかった！
ピエール・マルコリーニのソフトクリーム、「ショコラフレーズ」（￥471）。
わかりにくいのですが・・・チョコといちごのダブルです！こういうの、はじめて
いけます！！！なめらかすぎて、とろけます～。ハートサブレもかわいい
浅見欣則氏（ヨシノリ・アサミ）のアイスクリームもたべてきちゃいました♪
ミルクチョコレートとアールグレイのアイスクリーム。どっちも大好きフレーバー口の中でとけていくこの感覚！ソフトクリームとはまた違うなめらかさです チーズ味のサブレと・・・これはナッツ？ こっちもおいしかった！ 「クレームグラッセショコラ」、￥648。
辻口さんのル ショコラ ドゥ アッシュの「ショコラ シュー クロカン」（￥501）。
辻口さんがつくってます！
握りこぶし大の大きさ。結構な迫力（笑）。
外はカリッカリで、中にはたーーーっぷりのショコラクリーム。
あぁ、たまりませんー
ショコラ ドゥ アッシュ、いつのまにか、六本木になくなっていたのですね。こないだ見当たらなくて、びっくりしてしまいました。ヒカリエができた頃・・・？
たまたますいていたので、ついこちらも。
ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマの「ショコフル」（￥350）。
毎年行列の人気スイーツ。いつも並ぶ気力がなかったので、今回が初めて。焼きたてのワッフルで、甘めのチョコクリームをサンド
ん？これはライスパフ？サクサクしたのがはいってますよ！あと、ラズベリー的なお味もしたのだけれど・・・？気のせいじゃないよね。チョコとラズベリー、王道です。
・・・今回は、初日の前日の内覧会と初日の2日間、参加。だから、かなり、食べちゃいました 笑。
内覧会は初めてだったので、いつもとの違いはわからないけど・・・ラスト1時間だったこともあり、思ったより空いていたかな。もちろん、sold outも多かったけど 初日は初日ですごい人！！！会場が広くなったものの、人気ブース付近は思うように歩けないほどの混雑。きっと土日はもっとすごかったのでは？
今年はあまり買わないな、と思っていたものの、終わってみれば、過去最高
これからじっくりお味見してみます
ガーナやピスタチオなどのクリームをサンド。赤い水玉は、ダークチェリーのガナッシュです。
