イレール・ボントンのモンブラン（￥４５０）でーす☆マロンクリーム、栗の味がしっかりしていてお酒がちょっときいてます。一番したの土台は、くるみや皮付きのプードルがたっぷりのかるめのダッコワーズ、その上にほっくりしたカスタードクリーム、渋皮煮のマロン（一番上のマロンとは違うもの？）。生クリーム、そしてマロンクリームがしぼってあります。なかなかおいしいデス。
左のケーキは、「ペーシュベルガモット」（￥４２０）、赤桃のムースのケーキです。こんなピンクのケーキってめずらしいですよね！外側を覆っているのはなんだろう・・・と思ったら、赤桃のシロップがうってあるビスキュイでした！透明なジュレできらきらしています。中は、ベルガモット風味クレームブリュレ・・・カスタードクリームなかんじかな？香りがいいですね～。贅沢な香りを味わいながら、おいしい紅茶といただきたいケーキです。そうそう、ちょうど、キリン「午後の紅茶」でもベルガモット味がでてますよね！あの香りもイメージしていただければ☆
