続・サウンドウオーク…金沢の和菓子作り体験(休息時間を兼ね)♪
おやつの時間帯とあって、皆さん期待を膨らませて兼六園に隣接する石川観光物産館へ…
ナチュラルスイーツ への応用(案)の１つとしては、甘味を玄米甘酒など、豆餡を元氣大豆21(全粒蒸し大豆粉)、玄米酵素を練り込み、天然色素を使えば「玄米パワースイーツ」の手作りが可能！
和菓子作り体験の参加費に含まれる五百円分のお買い物券を利用し、体験前にちゃっかりお土産を決める人も。
名物にウマイもんがあるの？…しかも砂糖菓子を訝る者にとっては選定に事欠く事態…でもなく、素晴らしい伝統工芸品もズラリと並ぶ！
物産館は街中の音の環境を捉える一部でもあるけれど、菓子作りワークで発生した「バンバン！」の音は情緒的とは言い難く( ゜o゜)…でも、目皿の網に餡を通して素麺状に押し出す作業は面白い体験♪
★金沢の和菓子作り体験 YouTube：https://youtu.be/A57hUkEPRGo
おやつの時間帯とあって、皆さん期待を膨らませて兼六園に隣接する石川観光物産館へ…
ナチュラルスイーツ への応用(案)の１つとしては、甘味を玄米甘酒など、豆餡を元氣大豆21(全粒蒸し大豆粉)、玄米酵素を練り込み、天然色素を使えば「玄米パワースイーツ」の手作りが可能！
和菓子作り体験の参加費に含まれる五百円分のお買い物券を利用し、体験前にちゃっかりお土産を決める人も。
名物にウマイもんがあるの？…しかも砂糖菓子を訝る者にとっては選定に事欠く事態…でもなく、素晴らしい伝統工芸品もズラリと並ぶ！
物産館は街中の音の環境を捉える一部でもあるけれど、菓子作りワークで発生した「バンバン！」の音は情緒的とは言い難く( ゜o゜)…でも、目皿の網に餡を通して素麺状に押し出す作業は面白い体験♪
★金沢の和菓子作り体験 YouTube：https://youtu.be/A57hUkEPRGo
