「山菜料理日」( “村祭り” のメロディー )
庭の青葉の 恵み来て
今日は山菜 お料理日
ピーピー ピュルリ ピーピュルリ
ピーピー ピュルリ ピーピュルリ
朝から聞こえる 土の音
🍚 🍙 🍜 🍱 🍡 ☕ 🍒 🍎
グリーンノート マクロビカフェ の裏庭に目につき始めた山菜の一部は、
🌕「カタハ」( “ミズナ” とも。「ウワバミソウ」は標準和名で、「ウワバミ」とは「大蛇」のこと)
、イラクサ科ウワバミソウ属)…和え物や炒め物等々応用自在🎵
🌕「タネツケバナ」(稲の苗床のために種籾を水に浸ける時期に咲く。アブラナ科タネツケバナ属)…朝のサラダにいかが🎵
🌕「ハコベ」( “ハコベラ” とも。ナデシコ科ハコベ属)…あえ物、お浸し、炒め物等々🎵
小鳥が好む春の七草でお馴染みで、貴重なビタミンやミネラル源となり、救荒野菜にも。健胃、催乳、歯槽膿漏予防(黒焼に塩を混ぜて歯磨き)にも。
🌕「タンポポ」の仲間(キク科タンポポ属。種類が多く分類は複雑で、セイヨウタンポポは基本的に別種)…サラダ、お浸し、和え物等々🎵
根っ子の漢方生薬名は蒲公英根(ほこうえいこん)。食養でも知られた「タンポポ茶」として、健胃、催乳、不妊…冷え症、等々に。
🍚🍙🍜🍱🍝🍰🍡🍳☕🍒🍎
〔Info〕あなたのお店(家庭)で「食と健康講座」「自然食料理教室」を❗
★アクション取っ掛かり：https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/seminar/haken.asp
問合せ：グリーンノートまで❗
🍊🍓🍉🍅🍆🌽🍄🍇🍑🍄🌰
★「ケアごはん」：http://caregohan.jp/about/
───────────
グリーンノート マクロビカフェ
(Organic・Macrobi 金沢自然食品店)
Tel：090-4686-4124
Mail：39green@gmail.com
★miniHP：http://green17.crayonsite.net
庭の青葉の 恵み来て
今日は山菜 お料理日
ピーピー ピュルリ ピーピュルリ
ピーピー ピュルリ ピーピュルリ
朝から聞こえる 土の音
🍚 🍙 🍜 🍱 🍡 ☕ 🍒 🍎
グリーンノート マクロビカフェ の裏庭に目につき始めた山菜の一部は、
🌕「カタハ」( “ミズナ” とも。「ウワバミソウ」は標準和名で、「ウワバミ」とは「大蛇」のこと)
、イラクサ科ウワバミソウ属)…和え物や炒め物等々応用自在🎵
🌕「タネツケバナ」(稲の苗床のために種籾を水に浸ける時期に咲く。アブラナ科タネツケバナ属)…朝のサラダにいかが🎵
🌕「ハコベ」( “ハコベラ” とも。ナデシコ科ハコベ属)…あえ物、お浸し、炒め物等々🎵
小鳥が好む春の七草でお馴染みで、貴重なビタミンやミネラル源となり、救荒野菜にも。健胃、催乳、歯槽膿漏予防(黒焼に塩を混ぜて歯磨き)にも。
🌕「タンポポ」の仲間(キク科タンポポ属。種類が多く分類は複雑で、セイヨウタンポポは基本的に別種)…サラダ、お浸し、和え物等々🎵
根っ子の漢方生薬名は蒲公英根(ほこうえいこん)。食養でも知られた「タンポポ茶」として、健胃、催乳、不妊…冷え症、等々に。
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★アクション取っ掛かり：https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/seminar/haken.asp
問合せ：グリーンノートまで❗
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グリーンノート マクロビカフェ
(Organic・Macrobi 金沢自然食品店)
Tel：090-4686-4124
Mail：39green@gmail.com
★miniHP：http://green17.crayonsite.net
