＜本日のメニュー＞
中華の家庭料理・生姜たっぷりオックステールのスープ
ズッキーニとハーブのロースト
湯どおししたベイビー上海菜
長いものジャーマンポテト
ブドウとパイナップル
無茶苦茶に寒いＮＹ（体感温度で氷点下２０℃とか）．今日は朝からエネルギーが有り余っていて，連休中のトニーと出掛けたかったのだけど，雪や氷で歩きにくい路上を，タダでさえエッチラオッチラとしか歩けない妊婦が，大した用も無いのに出歩くのは馬鹿な話だろうなと思ってやめた．お家で大人しく読書と料理とお昼寝と…（教科書は絶対に開かないという拒絶反応あり）．
日本でアメリカ牛の狂牛病騒ぎがあって以来（アメリカでは全く騒ぎになってない），一応牛の脳や脊髄の部分，安物の牛挽肉は食さないようにしてきた．だから彼是何年振り？それ以前はオックステールもよく料理してたんだけどねぇ～．でも今日は我慢できなくて作っちゃった．
ともあれ，もちろん西洋料理にもあるスープだけど，私は中華風に．生姜の塊りを沢山入れてパンチを効かせます．これが温まるんだなぁ．塩分を控えて作り（妊婦は塩分控えめ），食べるときに粒マスタードをつけていただきます．このあたりは洋風ポトフみたいに．お肉もとっても軟らかくなって，やっぱり作って良かったぁ．冬のスープは涙が出るほど嬉しいね．
長いものジャーマンポテト．元々生で食べられるお芋だから，あっという間に出来ちゃう．私はお腹がいっぱいで（最近胃が押し上げられているようで，すぐにお腹がいっぱいになってしまう…），あんまり食べられなかったのだけど，トニーがパクパクと１人で全部食べた．「そんなに美味しかったんだ？」と聞くと，「うん，ネバネバしたお芋（長いものこと）だ～い好き！毎日おかずに登場してもいいよ！」だって…．そんなに長いもが好きだったとは…知らなかったよ…．確かに巻き寿司を頼むといえば，納豆巻きと山芋巻きオンリーだもんね～．あれって包丁にネバネバが付くから、板さん泣かせな巻き寿司なのに…．何度も何度も，嫌がらせのように納豆と山芋頼んでるんだよね…（苦笑）．また買うかな，長いも．身体にも良いしね．
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