摘果みかんと青唐辛子

生協のカタログに、間引いた青くて酸っぱいみかんがあったので頼んでみました
柚やすだちのようにお使いください…との説明がき
青切りみかんの匂いってたまらなく好きなんですの(*^-^*)

丁度本に載っていたので作って見ました
みかん8つに対して青唐辛子12本、塩こさじ2～3
みじん切りのみかんの皮と唐辛子と塩をひたすらすりばちでごりごり…