パン焼き人２

ふたたびランチやカフェメニュー復活(*^-^*)
11時開店
火曜定休

パン焼き人

目黒通りから代田に引っ越したという噂を聞いて淋しく思ってましたが、とうとういってきました
環七混んでいたのでちょいと車で寄り道(~o~)
梅ヶ丘通りー信濃屋のちかく

石窯も健在
店のなかでどーんと存在感
新作パンもちらほら
卵乳製品砂糖塩レスの「かろりー」シリーズのぱん、わんこ用のぱんもあった(*^-^*)

あっさりなめたけ

なめたけというより、えのきのおひたしかな。
これ、仕事で寮のまかないを交代で作ってたとき、後輩が作ってつぼにはまった一品です。

さっとえのきをゆでて、めんつゆで和えるだけ。
おこのみで、しょうがなんかおろして混ぜてもいいだろうし、冥加なんか千切りにして混ぜても美味しいかも。

こんな簡単なスピード料理で、しかもしょっちゅう買出しのできないスカスカの冷蔵庫の中から、仕事後いかに同僚のおなかを満たすかが勝負でした。
いい花嫁修業になったぞよ。
それと、スカスカの冷蔵庫ほど、食材を有効に使えることも学びましたが、なかなか実践できておりません(^^ゞ

このメニュー作者の後輩は、管理職になっていまも職場でがんばっています。
また、顔出すからね（買うからね（笑））。

こたえはこれ。

すいかおばけ～（＾へ＾）

JAZZすきなひとには「WATER　MELON　MAN」っていってもいいかも。

nyanyahoiハハの作ったスイカを、たべて、くりぬいて、こじぱぱがこっそりカッティング。
ブラザーズ大喜び。

このスイカパーティの顛末はまた後ほど。

ヒント

アップだよ（＾へ＾）

なぞなぞ

これなーんだ？（＾へ＾）

選挙とアイスクリームやさんの話

「自民党に協力」と決意　カリスマ主婦が出馬会見 (共同通信) - goo ニュース

ホリエモンも、藤野真紀子さんも出ちゃうのよねぇ、選挙。
藤野さんはだんなさんが自民党の議員さんになったから、自民党なんだろうけど・・・
よくわからん。個人的には、もっとお料理の世界にいてほしい気がするんだけど(=^・^=)

この選挙見ていて思い出すのが、選挙とアイスクリームやさんの話。
一見関係ないようですが、これは社会心理学のゼミの話なの。
昔、くるみ蒸しパンぱくつきながら缶コーヒーとともにパソコンに向かっていた学生時代の話。
社会心理のシミュレーションをパソコンで作ろうという授業で。
骨組みは考えたけど、結局プログラミングは未熟だったので、いまITで活躍してる先輩がほとんど作ってくれて、私たち下級生は打ち込み係、見たいなもんだったなぁ・・・

そのゼミで最初、例として教授が見せてくれたのが、政党とアイスクリーム屋のシミュレーション。

「浜辺に２軒のアイスクリーム屋の屋台がある。アイスクリーム屋は『売れる』ところに移動してアイスクリームを売る。」
というシミュレーションだったのだが・・・
最終的に、アイスクリーム屋はどこで店を構えるかというと、浜辺の中央に、２軒ならびになるの！！
結局、そこが、一番売れるんですって。

次に、政党。
「右よりの政党と、左よりの政党と、中庸な政党で、政権争いをした場合」というのがあって。
政策は、結局、真ん中へんで２大政党（もひとつは少数政党）に落ち着いてしまうのだ・・・
「売れる方向」を探していったとき、最終的には真ん中に落ち着くらしい。


卒業してだいぶたったし、政治学も経済学も勉強しなかったけど、
今こうやって、なんだか妙に、納得してるんですの(=^・^=)
卒業してから、いろいろ入れ替わったりくっついたり離れたりして・・・
いつの間にか、２大政党っぽくなってるではないですか。


それにしても、真ん中へん、っていうより「なんでもあり」な気がしてしょうがない私。。。
出身地でも自宅の住所がある土地でもないのに、立候補ってできるん？
ようわからんですの。
「政策より、戦略がちなのかな」
こじぱぱ、ぼそっ。
しばらくは、いろいろ考えることもありそうです。

わらびもち

東京だと、お上品にあんこ中に包んだおまんじゅうみたいなの、よく見かけるけど。
コドモの頃から親しんでるわらびもちは、こんなかんじよ。
ハハが関西出身なのと、子供の頃関西に住んでいたもので。
東海以西のヒトと話すとき、わらびもちとすがきやのラーメンは通じるもののひとつ（笑）

ちょっとお抹茶入れて、きなこには甜菜糖を控えめに混ぜてしおひとつまみ。
ちょっとした思い出は、Pantryの「食いしん坊な思い出」に書くことにします。

夏休みは今年も暑いので、おやつの時間はつるんと薄甘ですごしております。
クッキーもおなかにもたつくし、胃腸がなんせ弱っているもので、シャープな甘さのお砂糖も今年の夏は苦手。メープルシロップや甜菜糖を上手に使い。

気がつけば食品棚にはコーヒーゼリーに愛玉子（おーぎょーちー）に、かんてんぱぱの抹茶ゼリーにこんにゃくゼリー、わらび粉に白玉粉、杏仁豆腐・・・

買いすぎ_(_^_)_

みかんこしょう

ゆずより皮がかたいので、これだけになるのに1時間以上かかってしまいました
容器は5cm四方くらい(笑)
ゆずほどぱぁっとした香りはとびませんがいい香り、お味もgood
使うのが楽しみです(*^-^*)

摘果みかんと青唐辛子

生協のカタログに、間引いた青くて酸っぱいみかんがあったので頼んでみました
柚やすだちのようにお使いください…との説明がき
青切りみかんの匂いってたまらなく好きなんですの(*^-^*)

丁度本に載っていたので作って見ました
みかん8つに対して青唐辛子12本、塩こさじ2～3
みじん切りのみかんの皮と唐辛子と塩をひたすらすりばちでごりごり…