ジャム

晴

予報がハズレて雨でした。朝から柚子とブルーベリーのジャムを作っていてEM教室に行くことを忘れてしまいました。

白梅

曇り

午前中は寒かった、夕方から寒が少し緩んだ感じがした。こんな寒さの中梅の花が咲き始めていました。確実に春に向かっています。

ゆずジャムと切干大根

晴

２月に入って1日目、陽射しがなんとなく春を感じるようになって来たようです。ユズジャムなかなか思うように美味しく出来ません。

畑の大根を無駄にすることがないようにと、毎日少しづつ切り干し大根を作っています。大根は昨年作った三浦大根の方がおいしかった気がします。