パートさんに草を採ってもらった場所にブルーベリーを植えました、ラビットアイなので畝間を2.5ｍ取りました。3ｍくらいがベストのようですが、場所がないので2.5ｍ株間も2.5ｍ1列13本です。あと1列しか植えられません。
前に植えてある木も育ちの悪いのは、植え替えることにしました。接木苗に変える予定です。
ブルーベリーで作った酵母でパン焼きです。「捏ねないパン」というレシピを見つけたので、私にぴったりと、昨日から取り掛かっています。焼けるのは今夜遅くか明日の朝です。自然にまかせてじっくりと言う感じです。
あまり普段パンは食べません。夫も和食党なので主食がパンということは我が家ではありえません、私のパン焼きは実験です。過程を楽しんでいます。今まではドライイーストで焼いていましたが、パン焼きの工程がだんだん理解できてきたので、やっと天然酵母のパン焼きに取り掛かりました。
そして今日リンゴで仕込んでみましたが、リンゴの皮に油らしきものがついています。ビンに入れて水を注いだら油（？）が浮いていました。どんどん水を流して油を水と共に流し出しました。さあどうなるでしょうか、楽しみです。糖分は自家取の蜂蜜を使っています。蜂蜜の薫りがとてもいいです。
今日は土曜日、久々の畑仕事です。ブルーベリー畑のネットを外すことが優先順位です。ネットを掛けてから一度も外したことがありません。
その次はポットの苗を畑に植えることです。挿し木も今後はやる予定がないのでポットの置いてある所も順次苗を植える予定です。
畑の草退治、自分ですることを諦めました。昨日からパートさんを頼んで、手抜きで作業をしてもらっています。もっと早くからやってもらえばよかった。家族が一人増えると、食事の支度が大変ですが、部屋の掃除、洗濯は全部自分でやっているので助かります。先日の夜は疲れて横になっていたら、食器まで洗ってくれました。夫と二人でいる時より楽かもしれません。
土曜日仕事が終わってから宿泊先を決めずに車に乗車、福島県檜枝岐村を目指し、東北道をひた走り那須塩原でICを降り、宿をさがしたけれど結局車中で寝ることに、駐車する場所を探し、山道をどこまでも走り、真っ暗で心細くなってきた時、「道の駅たじま」を発見そこで一泊、他に車も何台も駐車していて、同じ事を考える人はたくさんいるんだなと思った。外の温度は1度、本当に寒かった。
紅葉には少し早かったですね。その後只見町へ向かい「いわなの里」で「いわな釣り」をしてその場で焼いてとてもおいしいいわなを頂ました。田子倉湖へ行きお土産を買って、只見川沿いを金山町へ向かい「こぶし館」でそばを頂き「つるの湯」で温泉に入りICへ向かって道路を走ると「新そば」の登り発見思わず入ってしまいました。 柳津町のそば処「杉元屋」 もともと材木屋さんなので自宅を改装してお客様を接待していました。その昔お殿様も遊びに来たと言うその家とてもりっぱなお家でした。
