ブルーベリーの実も大きくなるのは、ある程度水分が必要なのかと思うこのごろです。熟す頃に水分が多いと、実が水っぽくなる感じがあるのですが。
どうでしょうか。水の管理はポットの方がやりやすいと思いますが。
畑に植えてあるのも春先は水遣りが必要でしょうか。
今年は放射能の関係で、畑にマルチ材を投入していません。畑の土がむき出しになっている所があります。（４月に畑の放射能の簡易検査をしましたが、問題は無でした。）
それと話は変わり前に「スター」の花芽が葉になるかとブログに書いた事がありますが、「スター」は葉が出るのが早いので、花芽が葉になると勘違いしたようです。
ルバーブを差し上げた方から情報を頂きました。
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ルバーブジャムを作る時にアップルサイダービネガーを加えるとジャムが赤っぽくなり香りも酸味もすっきりするそうです。使用量はルバーブ１０ｋｇに対して５００ｃｃ位
バニラ２～３本の中身をこそげ取り、実とさやを加えます。
仕上げにコアントローやグラン・マルニエなどすっきりしたリキュールをドボドボという感じで加えます。
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と言う感じの、本のコピーを頂きましたが、聞きなれない言葉がたくさん、どんな感じになるのか想像すらできません。
とりあえず、これらの調味料を探すことから始めてみます。
私のブルーベリーを使ってくれているケーキ屋さんからジャムを作ってとリクエストがありました。ありがたい事と快諾しましたが、３種類位欲しいという希望です。
ブルーベリー以外に何をつくりましょう
夕方ブルーベリーの会ぶどうの会でご一緒させて頂いている方のお家を訪問、目的はブラックベリーの実を頂きに行きました。
ジャムの色付けに使いたいと思ったからです。
訪問ついでにブルーベリー畑を見せていただきました。田んぼ地域です。そのせいで水が適度に近いせいか、ブルーベリーの木が畑地帯の私の所より葉が生き生きしていました。
ブドウの木も私の所より生長が良いようです。
ブドウは春先１本に付き20リットルの水をかけるよう会長に言われていましたが、２０リットル結構な量ですね。
今年はブドウの木もほとんど生長せず何が原因か考えていましたが水と肥料不足の様です。
人の畑を見るのも勉強になりますね。
ブルーベリー畑を３反に広げたら草取りが大変なので、農家の人に頼みました。
今畑の隣では、圏央道の工事が進んでいます。非常にうるさいです。
東関道の拡幅に伴い間知ブロックを積んでいます。今週から３週間の予定と言っていました。とりあえずブルーベリーの摘み取りに間に合わせてくれるみたいですが、県道から我が家に入る道路の入り口には「工事中」「通行止め」の看板が立っています。お客様は入ってくるでしょうかね。
昨日の夕方清○建設の工区長がみえて残業するので、騒がしいのをご容赦願いたいと言う事でした。
陽も伸びたので、１時間位の残業は構いません。早く終わらせて下さい。
エキウムが満開になりました。残念なことに蜂は和も洋も1匹も来ていません。 ミカンにも咲き始めましたが、ミツバチ達は１匹も来ていません。
日本ミツバチは朝早くからすご勢いで飛び出していきますが、どこへいっているのでしょうか。
