ブルーベリーを果物用焼酎で漬けていると、知人に聞いて私も早速漬けてみました。
知人曰くとても美味しいそうです。。
3か月も漬ければ大丈夫でしょうか。
今年はトマトの収穫が遅れて実が割れてしまったので、ジュースにしました。実を洗ってざく切りにして鍋で煮て濾すだけです。おいしくできました。
ついでにシソジュースも作ってみました。これも美味しいです。添加物が入っていないので、なんとなく気も楽です。
今年は、摘み取りをしながら、ブルーベリーの剪定を始めました。昨年から夏の剪定をしていますが、冬の剪定が楽でした。今年はブルーベリーの実が大きく甘いので、夏剪定が功を奏しているのかと思っています。
今年は昨年より思い切って枝を切っています。どんな結果になるでしょうか。
