goo

***我が家のお雑煮は**

  我が家のお雑煮は、鶏肉、ほうれん草、ナルト、かまぼこ、ネギ、お餅は角切りでしょうゆ仕立てになります。

昆布と鰹節でだしを取りそこに鶏むね肉、ナルト、かまぼこ、醤油を入れて 薄味にして煮立てます。

ホウレン草は先にあく抜きをしておきます。

お餅は魚焼き機でこんがりと焼き、お椀に盛って出汁とホウレン草、ネギ、三つ葉を載せていただきます。

これが我が家の代々からのお雑煮です。

あっさり味ですが、美味しくいただくことが出来ますのでお勧めです。

好みでゆずを載せても美味しいです。

コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ***門松も... ***美しい... »
 
コメント
 
 
 
我が家のお雑煮 (牛山 政富)
2019-01-08 19:18:11
おめでとうございます。
本年んも宜しく御願いします。
美味しいお雑煮プロの味昆布とかつ節しの出しいいですね。いい正月ができましたね。
 
 
 
牛山正富様へ (のすけ)
2019-01-14 09:50:19
あけましておめでとうございます。
ご無沙汰しております。
本年もよろしくお願い致します。

お久しぶりです。
コメントありがとうごさいます。
お元気のようで安心いたしました。これからもよろしくお願いいたします。
 
コメントを投稿する
 
名前
タイトル
URL
コメント
コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。