丸かぶり！

我が家の節分は”丸かぶり”
今年は、恵方巻きと手巻き寿司。



今年の恵方「北北西」に向かってがぶり！っと丸かぶりしました。
もちろん！七つの福をおいしい海苔で巻き込んで！

そして、お好み手巻きは・・・これ！



佐賀牛ではなく、佐賀県産和牛の牛すき手巻き！



きな粉仕立ての胡麻ふりかけをパッとふりかけて一味加えると・・・
おいしさは更にアップ！



海苔って不思議ですね！
一見脇役のようですが、主役と対等に肩を並べて主張する。
かといって、主役をちゃんと立てながら更においしさを与えてくれる。

映画で例えると、ラストサムライの”渡辺謙”ってとこだよな。
まさに”助演男優賞”ならぬ”助味材優賞”だ！

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