アグリフード EXPO 2007

8月28、29日に東京ビックサイトで開催された
「アグリフード EXPO 2007」へ行ってきた。

このイベントを一言でいえば…
”プロ農業者たちの国産農産物の展示商談会。



私も食品生産者の一人
興味深く各ブースを見て回った。



水耕栽培で育てている野菜のブースなどもあり



野菜が育って行く様子が紹介されていた。



ひときわ目立ち圧巻だったのがこのブースだ！



マッシュルームは食べるが
育っているところなど見たこともなければ
創造すらしたこと無かった。



東国原知事で盛り上がっている
”宮崎県”ブースは、お馴染みののぼり旗とハッピ姿のスタッフが
宮崎の産品をPRしていた。



佐賀県からも、みつせ鶏のヨコオが出展。
FOODEXでも一緒に出展していたので、
思わず立ち寄った。



ヨコオでは「みつせ鶏のコラーゲン鍋セット」が紹介されていた。

このセットには、スープと鶏肉のコラーゲンが別にセットされており
試食をさせていただいたが、コクのある美味しい鍋スープだ！

この展示商談会で感じたのは、
安心・安全の生産物で、
更に地域性や独自性を打ち出している事だ。

ハーブやきなこなどで育てた豚。
食肉だけでなく、いろんな食品で
様々な取り組みが行なわれていた。

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