花見小路
2008年01月31日 | 食
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佐賀市愛敬町にある「花見小路」
その名の通り、京都の花見小路の雰囲気を醸し出した外観。
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そこから一歩足を踏み入れると、
お香の香りと、琴の音色で私たちを出迎えてくれる。
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ここは、常連さんが好む和カウンター!
春先には夜桜を眺めながら、
おいしい酒と料理が堪能できる個室もある。
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先ずは「豆腐のもろみ漬け」
なめらかなチーズみたい触感を持ち、
乾杯のビールにも良く合う!
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刺身の鮮度の良さも大満足であったが、
シンプルな料理ながら、素材へのこだわりが感じられた
煮物も言うまでもないおいしさだ。
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これ!何だかわかりますか?
有明海のムツゴロウ?って思った人もいるかと思いますが、
同じハゼ化の生き物で、地元では「ハシクイ」と呼ばれています。
普通は、煮魚料理で食べられることが多いが
この日は、唐揚げ!アッツアツで、揚げ加減も最高!
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そして、今回は霙鍋!
心も身体もホッカホカになりました!
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鍋の締めとなる雑炊で満腹!大満足!
うまかったぁ~!
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