私が作った（？）お弁当♪

　
前の日はヘルパー、Ｔさんが来てくれたので夕食を余分に作り、
更に食材を色々切って貰い、昨日のお弁当も品数も増えました♪

そして、初めて、私がお弁当を作る、とＫ美さんに宣言！


海苔弁が食べたかった私は、
おかかと焼海苔、チリメン山椒を用意して二段の海苔弁を完成させました。

昨日の朝食の後に「玉子焼き、作っておくからね」とＫが応援してくれ、
後は、前の日に作った蕪の一夜漬けとキンピラ、
冷凍の鶏の唐揚げや築地の江戸一の“鮪のやわらか煮”、その他諸々・・・




食後の甘いものは、Ｋ美さんが“苺のケーキ”



「たまには「洋」も、いいでしょ♪」と
グラマシーニューヨーク 西武池袋店のケーキを持ってきてくれました。

このケーキは、甘過ぎず絶品！とても、美味しかった♪

百合根♪

　　　
先月、義母から百合根が届いた♪

札幌で、2月に百合根の料理法を競う「「ゆりンピック」というコンテストがあるらしく、
その事をラジオで聞いていたＫは、
優勝した料理（百合根とコーンのバター炒め）を作ってくれた。



でも・・・一言、
「いつもの俺が作る“百合根のチーズ焼き”の方がずーっと上手いなぁ」って(笑)



でも、私も同意見で、もう一度、「チーズ焼き」を食べたくなりました。

美味しい「百合根」が出回っているけど、我が家では、
1個づつオガクズと一緒にポリ袋に入れてから、
冷蔵庫で寝かせて、越冬百合根にします。

それで、年が明けてから、ゆっくり調理していただきます♪

甘味が増して、美味しさ倍増でーす！！　

寒い日のリハブとオーケー♪

　　　
昨日はリハブ土田の診療日

朝から寒くて・・・寒くなると身体が硬くて、治療してくれる土田先生も大変！

だいぶ時間がかかり、涙が滲んで、まるでイジメられているよう(笑)

だけど、段々身体もほぐれて、私の表情も緩くなるようです。



表に出ると風も北風！
折角、普通に息も出来るようになったのに、途端に身体に力が入って
・・・・・思うようにならないです(笑)



帰りに、いつものようにオーケーストアで買物♪

色々品選びに夢中になっていると声を掛けられ・・・なんと、Ｆさん！

イムス板橋リハビリテーション病院でお世話になった介護士さん。

でも、すっかりスリムになって、分からなかった・・・ごめんね。

イムスの近くのオーケー、彼女もよく来るらしい(笑)
私も、リハブ土田の帰りに真っ直ぐ、オーケーストアに来るので、また会えるかも。

もうすぐ、ケアマネージャーの資格に挑戦とか、頑張って！！


オーケーストアで、また買ってきた「ピッザ」
食べ比べているけど、どちらも美味しい(笑)



でも、リハブ土田に行った日は、身体も気持ちのいい疲れで
昨日も、良く眠れました　

昨日の夕食♪

昨日は足が痛くて、外に行くのは自信がなく・・・
ヘルパーのＴさんに色々と切って貰い、何とか作りました。

鶏手羽元と大根の煮物


私流のポテトサラダ
じゃが芋（北あかり）、胡瓜、玉葱、人参、紅玉、マカロニ
味付けは、塩・黒胡椒・ヨーグルト・マヨネーズ少な目

あっ、茹で玉子を入れ忘れました

後は、豚汁（豚肉、大根、人参、牛蒡、じゃが芋、玉葱、蒟蒻）
Ｋが帰ってから、お味噌と葱の小口切り

終わってから、ホットケーキを焼いて、紅玉をすりおろして貰いました♪

疲れたけど、充実感が少しあり・・・です(*^^)ｖ　

東京ガス CM 家族の絆 「母とは」篇

今日から、12月！！早いなぁ・・・
気分を変えて、このＣＭ！
最近のものより、何故かこれが好きです♪

 

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