百合根♪

　　　
先月、義母から百合根が届いた♪

札幌で、2月に百合根の料理法を競う「「ゆりンピック」というコンテストがあるらしく、
その事をラジオで聞いていたＫは、
優勝した料理（百合根とコーンのバター炒め）を作ってくれた。



でも・・・一言、
「いつもの俺が作る“百合根のチーズ焼き”の方がずーっと上手いなぁ」って(笑)



でも、私も同意見で、もう一度、「チーズ焼き」を食べたくなりました。

美味しい「百合根」が出回っているけど、我が家では、
1個づつオガクズと一緒にポリ袋に入れてから、
冷蔵庫で寝かせて、越冬百合根にします。

それで、年が明けてから、ゆっくり調理していただきます♪

甘味が増して、美味しさ倍増でーす！！