あっさり系を追及した味

自宅の近くにあるもう一軒気になっていた店「コクミンショクドウ」
ちょくちょく車で通っていたのだが店がどこにあるのかよく分からず行けずじまいだった。

昼時、しっかりとgoogle mapで調べてから来店。
入り口は赤い壁が目印になっている。

時間は平日の14:00。客は3人。
メニューを見ると、辛さをウリにしたものも多い中、
気になる「潮ラーメン」なるものをチョイス。

説明を見ると鶏ガラと魚介を合わせたスープとの事。
到着すると、透き通ったスープが目に映える。



魚介ベースのやさしい味と鶏ガラの程よい油分が混ざりあって
深みのあるあっさりした味わい。
麺もちぢれ麺で食べやすく、あっという間に完食。

醤油がウリらしいので、また来てみたいと思わせるラーメン。