卵の白身

2ヶ月位前から、牛丼のみを頼むとこだわり卵(60円)がサービスという
事をやっている駅前店舗。

最初1日だけかと思ってたらずっとやってる。
うちの店舗だけなのか？卵が余り余っているからとか？
どちらにしろ、必ず頼むようにしている。というか普段頼まないからかなりありがたい。

昔っからそうなんだけど、
卵かけご飯とかする時、
醤油をたらしてかき混ぜた後必ずやる事がある。

「白身を取り除く」

これ俺だけじゃないと思ってるんだけど、
俺だけかなぁ？

生卵自体あんまり好きではないのだが、
いざかける事になると、どうしてもあの「白いすじみたいなもの」
が気になって仕方がない。

というか、それを「取り除く」作業が好きになってるのかもしれないww

↓黄身の上にのっかってる白身　苦手(ノ∀`)


== 追記 ==
ちょっと調べてみたらこんな一文が。

　　「むしろ、「カラザ」にはシアル酸という成分が含まれており、
　　最近の研究ではシアル酸に抗がん物質が含まれていることが実証されています。」

マジかーどうしよ(´-ω-`)