にこパパ・ママのちょっとそこまで 【コーヒーセミナーをレビューせよ】 シニア前期パパ・ママの挑戦

仙台は晴れの日が続きますが火曜日から雨模様です。

◆にこパパ・ママの挑戦◆

・・６０代前期シニアむけて・・

▼ＭＩＳＳＩＯＮ７８：
コーヒーセミナーをレビューせよ
＝＝スタバのブラックエプロンと共に＝＝

▼家内とセミナーに挑戦です。
思ったら実行してみよう。




▼参加したのは
スタバのコーヒーセミナー編

初心者向「コーヒーをはじめよう」
１時間編　４名の受講
仙台パルコ店


(画像はstarbucks.co.jpより引用)

▼初めてのセミナー参加「ワクワク」で入店です。
店内にセミナーの看板が設置されてありました。

▼セミナー内容は
コーヒーについて学べるセミナー
実際にコーヒーを飲んだり、フードとのペアリングを体験ができます。


(画像はstarbucks.co.jpより引用)

▼セミナーの講師は
ブラックラックエプロンのスタバ店員（※）の方で説明と進行をしてくれます。
初めてブラックエプロンの姿を見れて感激です。


(画像はstarbucks.co.jpより引用)

【簡単セミナー紹介】
▼ウェルカムドリンク
アイスコーヒー(コーヒーシロップ入)を頂きまました

▼自己紹介
ブラックエプロンのスタバの店員さん２名(進行者とアシスタント)と受講者４名(男２女２)
コーヒー携わることと名前などを話して緊張がほぐれてきました。
セミナーの内容とテイスティングするコーヒーの説明を受けます。

▼コーヒーテイスティング
コーヒープレスで抽出した（淹れた）コーヒーでテイスティングするコツを教えていただきます。
・コーヒー「スマトラ」＝ダークブレンド

ローストの種類やコーヒーテイスティングの
４つのステップ「香り・酸味・コク・風味」を感じ取って楽しみます。

▼フードペアリング
本日のコーヒー(スマトラ)に合うフードで「あんバターサンド」を頂きます。

・コーヒー「ライトノートブレンド」＝ブロンドロースト

と交互にペアリングして相性を確かめます。

▼ORIGAMI(オリガミ)で抽出体験
実際に自分でコーヒーを淹れてみようスタバのトリップタイプコーヒーで抽出体験です。
・コーヒー「カフェベロナ」＝ミディアムロースト

▼感想タイム

最初は緊張しましたが、COFFEE好きの皆さん
「美味しい」「酸味・コクの違い」「フードの相性」

コーヒー豆の買い方や自分にあったローストの話ができました。

▼(頂き物)
・バインダー
・メモ用紙
・コーヒーパスポート
・スターバックス オリガミ（ドリップバッグコーヒー）
　＋スティックコーヒー










(写真を撮る前に既に飲んでしまいました。)

※ブラックエプロン：
コーヒーに関する豊富な知識をもつと認定されたパートナー、「コーヒーマスター」に贈られる特別なエプロンです。

【おまけ】
ブラックエプロンのスタバ店員さん「コーヒー愛」にうたれました
ありがとうです。