しあわせ＊ほっこり

久しぶりに
手仕事。

まんまるだるまちゃんを作ったら
ほこほこっとしました。

かわいいなぁ。

ささやかな願い

そよそよと
風のように

さらさらと
川のように

ほわほわと
陽のように

あれますように

新生姜

みずみずしい新生姜をいただきました。

さっそく
とんとんと刻んで
お刺身しょうゆにつけこみました。

「紅梅しょうゆ」という
とろっとした甘いおしょうゆです。

しょうがのぴりりと
紅梅しょうゆの甘さが絶妙の
おいしい
お酒のあて＆あつあつご飯のおともができます。

八月の六日間

山に惹かれています。

ヒポクラテスの誓い

続編が書店に並んでいて・・
あぁ読みたいな。

・・そんな本でした。

北川景子さん主演でドラマ化されるそうですが
見てみたいなぁ。

白身魚のワイン蒸し＆お豆腐のあんかけ

あぁおいしい(*^^*)

その１

白身魚のワイン蒸しを
三男くんが作ってくれました。

白身魚に塩をふって
しばらくおいて
くさみをとります。

アサリの砂だしをします。

野菜の下ごしらえをします。
今日は
玉ねぎ、ピーマン、もやし、舞茸。

フライパンににんにくをいれて
油をいれて
香りを出します。

そこに野菜をいれて
炒めます。

お魚をいれて
表面にさっと火をとおします。

お野菜の上にお魚をのせて
まわりにアサリ、ベーコンをちりばめて
塩コショウして
白ワインをふり
ふたをして五、六分蒸します。

おいしかった(*^^*)

その２

お豆腐のあんかけ

大根のまびき菜をもらいました。
さっとゆでて、食べやすく刻んでおきます。

めんつゆでまびき菜を煮ます。
やはり、いただきものの新生姜
そして水とき片栗粉をいれて
とろみをつけます。

お豆腐を電子レンジでチンして作った
お手軽湯豆腐に
あんをかけます。

しょうがのいい香りにうっとり。
優しいお豆腐でした。

ほっこり(*^^*)

こんこんと砕いて

駆け足で９月が過ぎて
今日から１０月。

熱いお茶でひとここち。

あっというまに１０月だなぁ。
気力体力に余力がなくて
そのことに
小さく嘆くのであります。

でも
ふぅふぅ熱いお茶を飲み終えると
体の内からぬくもって
なんだかほっとして
小さな嘆きも
まっいっかぁ
って思えてくる。

小さな嘆きも
こうして少しずつ
こんこんと砕いて崩して
からだとこころ
労ろう(*^^*)

ふぅ
おいしいお茶だった(* ´ ▽ ` *)つ旦~~