そばめし

仕事からの帰りが遅くなっちゃった！
さてさて？と
炊飯器をのぞくと
ご飯が微妙にたりないなぁf(^^;

そこで
こうちゃんの好物
そばめしに決定です。

長男が小さい頃
お友達のおうちに親子でうががうと
ホットプレートで作ってくれたのが
お初のそばめしでした。
とってもおいしくて
以来、我が家でもたびたび登場します。
（食の思い出って
楽しい思い出もあいまって
色あせませんね）

豚挽き肉を炒めて
ニンジンや玉ねぎ、キャベツの小さく刻んだものを加えて炒めて
塩コショウでちょっぴり下味をつけて
そこに
刻んだ焼きそばの麺を加えて（刻む前に、袋に穴を開けて、レンジで少しチンすると、ほぐれやすい(^o^)／）
ご飯を加えて
焼きそばソースやウスターソースやとんかつソースで味付けして
（いろんなソースを混ぜると
味わいが深くなるのかしらん♪と勝手に思っているため(*^.^*)）
できあがり＼(^o^)／

美味しかったなぁ♪

しあわせ＊心根の温かいあなたにありがとう

ひとつひとつ丁寧に選んで
ほんとの言葉で語ってくれるあなたのことが
とても好き

心根の温かさがにじみでている
あなたのことが
とても好き

今日もあなたと会えてよかった
今日もあなたとおしゃべりできてよかった
今日もありがとう

春、start over

れんぎょう
たんぽぽ
すいせん
菜の花

見つけたって嬉しくなる
気持ちがほこほこってする
春の黄色いお花。

春だなぁ
新しい季節だなぁと
start overということを思う。

いつでも
何度でも
仕切り直しはできる＼(^o^)／

鶴丸

職場の送別会でうかがった
「鶴丸」さん。

おなかがいっぱいで
食べきれないほど（でも、食べた！）
盛りだくさんのコース(*^^*)

これが一人前？とびっくりしたのは
島根和牛。
たっぷりの島根和牛を
おねぎと一緒に
じゅうじゅう焼きながらいただきました。
普段、お肉をあんなにたくさんは食べることができないです、
もたれてしまって。
けれども、甘くすうっと溶けるよう。
少しももたれないで、
ぺろりと平らげました。

おなかがはちきれそうなのに
お手製のティラミスは
しっとりと冷やされており
甘さ控えめ。
別腹におさまってゆきました。

ごちそうさまでした(*^^*)

人生は楽しくなる！

すてきな言葉！

いま、読みごたえのある雑誌を読んでいて、
読んでいると
心に
すてきな風が吹きこんで
むくむくっと元気が湧いてくる。

私に
いまできること。
未来に続くいま。
できることはなんだろうって考えて、
しなやかに動こう♪

（雑誌は
「50歳から人生は楽しくなる！」PHPスペシャル4月増刊号）

心から祈ってる

しめじのマヨネーズ炒め

熱くしたフライパンに
マヨネーズをいれて温めて
そこにしめじを♪
しんなりしてきたら
おしょうゆをじゅっ♪と。

おいしいなぁ。

こうちゃんのリクエストで
ポテトサラダ。

明日の朝、
トーストにのせて食べるんだ♪と
おとりおきもしているこうちゃん(*^m^*)

西の横綱さんへ

会うたびに
あっはっはーと
いっぱい笑って
あぁ楽しかった！と
元気が充電される

いつも
くるくると軽やかに動く瞳には
面白いこと、感動すること、惹かれることが映っていて
くるくると楽しげに話してくれるものだから
ご本人は
気づいておられるのか
どうやらわからないけど
人生愉しむ達人だなぁと思う
わたしも愉しくなる

悩みごとを抱えているときは
全力で
助け、励まし、寄り添ってくれて
これまでどんなに
支えられてきただろう

ありがとう

これからも
いっぱい
あっはっはーと笑いあって
人生歩いていこうね

胸がいたくなるほどのご恩

いろんな人の気持ちをいただいて
こうしていることができる

どなたかの計らいや
どなたかの気遣いや
どなたかのご苦労や
どなたかの思いやりや
…たくさんのどなたかの
…たくさんの気持ちのおかげで
いま
こうしていることができることを
胸がいたくなるほど
考えるよ

言葉少なでいい
言葉を重なるごとに
心の真ん中から離れていくように思うから…

ただひたすら感謝しよう
ただひたすら感謝してご恩返しをしよう

しあわせ＊気持ち届ける、気持ち届く

ありがとう
とか
うれしい
とか
すごいなぁ
とか
しあわせ
とか
だれかに思う
心にある気持ち
素直に伝えられるとき
心が喜びます
そして
その方に届いたとき
いっそう心が喜びます

こんなしあわせを
大切にしたいなぁ
ちいさな
ささやかな
しあわせを。