「鶏ささみの梅肉和え」

▲「鶏ささみの梅肉和え」

家人が「鶏ささみの梅肉和え」を作ってくれました。

淡泊な鶏ささみと梅肉のたたきと大葉、カイワレを合わせた物です。

梅肉の酸味と大葉の香りが鶏ささみと良く合い、とても美味しくいただきました。