サーモン二品！ 「DAIGOも台所」のレシピから

▲「サーモンといくらの親子和え」

家人がサーモンを使った新作を二品作ってくれました。

「サーモンといくらの親子和え」

アトランティックサーモンといくらを贅沢に使った一品で、日本酒が進んでしょうがありません。
大葉の風味もサーモンといくらに良く合っていてとても美味しい、ただし原価がかなり高いです。

▲「サーモンのわさびドレッシング」

アトランティックサーモンに和風のわさびドレッシングを合わせた物で、ちぎった焼きのり、大葉、新玉ねぎが実に美味しくいただけました。