真夏にぴったり、「ゴーヤと豚のゴマシャブ」

▲真夏にぴったり、「ゴーヤと豚のゴマシャブ」

昨夜も家人が真夏にぴったり、「ゴーヤと豚のゴマシャブ」を作ってくれました。

ゴーヤ、豚シャブ、トマトをゴマだれでいただくのですが、ゴーヤがあるだけで真夏感がありますし、トマトもやはり夏が美味しい気がします。

濃厚なゴマだれが苦味のあるゴーヤととても良く合い、美味しくいただきました。