ビーフステーキ専門 ひよこ （目指せ！能登禄剛崎１８）

お盆休みスーパースペシャル！
《目指せ！能登禄剛崎☆爆走！千里浜なぎさドライブウェイ》
能登禄剛崎を目指して能登半島をツーリングする真夏のツーリング１人旅

《今回のツーリング旅のルールはこちら》
☆能登半島を周遊しながら、能登半島先端の禄剛崎（ろっこうざき）を目指す。
☆1日目に金沢兼六園で忍者管理人の仕掛けたミッションをクリアすること。
☆宿泊は和倉温泉とする。
☆千里浜なぎさドライブウェイを爆走せよ。
☆但し、往復とも高速道路使用可能。

ツーリング中は常にソーシャルディスタンスを心がけ、立ち寄りをした施設では施設側の感染対策の指示に従ってツーリングを実施しています。

2020/08/12
そして、この過酷なツーリングに挑戦するライダーはこの人。
楠本さん　Ninja1000

兼六園で忍者管理人さんのミッション封筒を開封し、とりあえず場所など下調べはしておきました。
何とか16:00前にたどりつきました。
遅れたらどうするつもりでしょうか。。。

石川県金沢市菊川。
ビーフステーキ専門『ひよこ』さん。

座席数8席。
完全予約制。
メニューはステーキ1種類のみ。

こちらのご主人はこの道、創業50年以上。
金沢でステーキといえば、『ひよこ』さんと呼ばれる、高倉健さんも愛した金沢の名店中の名店です。

余計なメニューはありませんので、予約の時間に入店したらカウンターに座ってご主人の丁寧な仕事を見ながら、ステーキの出来上がりをお待ち下さい。
*ご主人の撮影許可済み





先に野菜のサラダを出していただけますので、こちらを召し上がって下さい。



それではご覧いただきましょう！
ビーフステーキ専門『ひよこ』さんの至極の一品。
逸品ヒレステーキ　12000円




厳選したヒレ肉を丁寧にマリネし、ご主人の熟練の技で焼き上げたステーキはご覧のように、全くつけいるスキの無い完璧な仕上がりです。

280gのお肉に添えられている絶妙の焼き加減の野菜は、産地にもこだわり、玉ねぎ・ジャガイモ・ナス・ピーマン・しいたけ・そして金沢のお豆腐。

ひとつのお皿にご主人の思いが全てがつまった、まさに芸術ステーキと言ってもいいでしょう。

このお料理に邪魔なご飯やパンなどは、お店には一切ありません。

味は付いていますが、唯一この、わさび（西洋わさび・白わさび）を付けて食べると、また風味が変わってお肉の旨さを際立てます。



もちろん完食ですが、今度ばかりはこちらがご主人に感謝のありがとうございました。



ビーフステーキ専門　ひよこ
営業時間
平日　16:00～21:00
日祝　13:00～21:00
月曜日お休み
完全予約制　
1時間ごとの完全入れ替え制

営業時間は必ず予約時にお電話で確認して下さい。
ステーキ　12000円 （税込み）（2020/08/12現在）

高倉健さんも愛したステーキの名店。
みなさんもいっぺんぜひ。





ここに記載するものはばかられる、邪推な忍者管理人ミッションもクリア！