小縣家 （２ 讃岐ツーリング）

2023/08/13
浅野さん　Hayabusa
楠本さん　GSX-S1000GT
中谷さん　Ninja1000

さぬきうどんツーリング。

香川県まんのう町。
『元祖しょうゆうどん　小縣家』（おがたや）さん。
その名の通り、冷たいうどんに大根おろしと、しょうゆをかけてスダチを絞っていただく、しょうゆうどんの元祖のお店です。

しょうゆうどん　小　470円

注文すると大根とおろし金が来ますので、うどんができあがるまで大根を自分でおろしましょう。



うどんが運ばれてきますので、自分でおろした大根をかけて下さい。
しょうゆをかけて薬味をのせたら出来上がりです。





スダチを絞って仕上げると、さっぱり爽やかなしょうゆうどんの出来上がりです。
大根は辛いので、調整してかけるといいでしょう。

コシのあるうどんと大根おろしとしょうゆとスダチの相性はピッタリです。

冷たいうどんなので、暑い時期には特に美味しいですよ。


小縣家さんは駐車場も広いので、ツーリングで多めのバイクで行かれても大丈夫ですよ。


しょうゆうどん。
ぜひ一度どうぞ。