若狭フィッシャーマンズワーフ （ツーリング２）

2013/06/01　元吉さん　ZRX1200DAEG

福井県小浜市の『若狭フィッシャーマンズワーフ』の小鯛の笹漬すしが美味しいとの噂を聞きつけ、

若狭（わかさ）まで行ってきました。
ですが、今日は残念ながら小鯛の笹漬すしが無く、やむをえず小鯛の笹漬とさば寿しを買って食べました。

小鯛の笹漬は若狭地方の名物で、小鯛（レンコダイ）の切り身を酢で締めて漬けてあります。
お寿司はこの小鯛の笹漬を酢飯で握ったお寿司ですが、今日は出会えませんでした。

小鯛の笹漬は鯛の白身の味が上品で美味しく、さば寿しもあっさりして美味しかったです。

ちなみに、画像の小鯛の笹漬　1050円　　
さば寿し　1280円

高級品です。