珍味

みなさんこんにちわ



昨夜、母程の年齢のお友達と小雨が降る中、夜桜見物に行ってきましたぁ～

大分市内にある府内城跡にある公園が毎年ライトアップして美しいので行ってみたのですが、今年は節電の関係でライトアップしておりませんでしたぁ～。


まぁ、仕方ないですね


だけれども、暗闇に浮かび雨に濡れそぼる「桜」がまたこれとても美しく、濃厚ささえ感じました


そんな・・・異様なムードを漂わせる桜の下で・・・カップルが・・・１人に見える程しっかりと抱き合っておりました


・・・まぁ・・・暖かくなってきたし仕方ないですねぇ～


桜ばかりは毎年素晴らしい咲きっぷりを見せてくれますね

今年もありがと


あ、なんか〆てしまったけれども、



今日は、「珍味」を御紹介します。

本当に、今の今時期しか楽しめない希少なものです。


↓これ


ルッコラの菜の花


私は食べた事がなく、BOSSにどんな味なのか聞いた所、


BOSS：「珍味なんよとにかく美味しいんよ」


とのこと。。。


丁稚：「すいませんBOSS、全く伝わりません」



調理法は、オリーブ油で炒めたり、素揚げ、等のシンプルな調理法がベストだそうです。

味付けは塩をパラッと振ったりとこれまたシンプル。


味は、「スモークの様な芳醇な味」だそうです。


好きな方はこれを一年間待ち焦がれているとか


私も食べてみまっす