おうちCafeびより ~ジュニア野菜ソムリエ*コロのやさしい時間~

のんびり楽しい毎日を過ごしていきたいな*
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ドイツ料理で応援!!

2006年06月18日 | クッキング
 
私流のアレンジで ザワークラフト・マッシュポテト(チーズ入り)・ドイツソーセージ・ハーブソーセージ・アスパラのコーンドビーフ巻き(オリーブオイル)
・ポトフ風野菜スープ・カプレーゼ風トマトと豆腐・シソのサラダ そして、全粒粉とライ麦のドイツパンを焼きました 私達の行った、ドイツでのお料理は、毎回こんな感じでした。ドイツパンもかなり固くて顎が痛くなるほど・・。ソーセージはたまらなく美味しかったな~ また絶対行きたい国です  家族全員ユニフォームを着て、写真撮影も済ませ 食事をしながらすでに興奮状態。ZORAも珍しく、サッカーを観るためにお昼寝をすませて 父とサッカーをしてその時を待っております

やっぱり写真のURLが分からないので 続けて3枚UPします。

            頑張れ日本

キャラメルラスク♪

2006年06月17日 | 手作りおやつ

昨夜バゲットを焼いたので、念願のpinguさんのキャラメルラスクを作りました
幸せなお味でした 毎日甘い物ばかりで、妊婦糖尿病が心配 野菜もかなりの量食べたので、チャラにして欲しい

バゲットをスライスして、キャラメルクリームを塗り、アーモンドを乗せて、180℃で15分。
 私は アーモンドが無かったので、クルミを砕いて乗せました。あと焼いたのは10分位でした。お家のオーブンの癖によって違うみたいですね

ベリーズケーキ (*^^*)

2006年06月16日 | 手作りおやつ
 
キャ~昨日のブログの閲覧数が初めて『200』を超えました いつもは100前後なので 『222』 倍以上です 本当に嬉しい ありがとうございます    今日はイチゴが食べたくてスーパーで購入 冷蔵庫にしまおうと扉を開けると、目に飛び込んできたのは マスカルポーネチーズと生クリーム 「あっ NOBさん・かよさんのベリーズケーキがつくれるわ 早速作業を開始して ジャ~ン 完成しました イチゴリキュールは使ってませんが 味見をするとかなりの美味しさ 只今 冷蔵庫で熟成中。ZORAと2人、余った残りで作ったぶさいくケーキを味見して、旦那君の帰りを待つ事にいたしました 何度も何度も冷蔵庫をのぞくZORA...ガマンガマン             フィーネさんに 他の方のブログへの飛ばし方を教わったのですが、 タイトルのURLっていうのが何度やっても出来ずに飛ばせません。写真のURLっていうのも分からなくて、写真もいまだに一枚しか乗せれない私です・・・。   生クリーム50ccに砂糖大さじ1を入れて泡立て、マスカルポーネを100gとイチゴを細かく切ったのをまぜる。 それをイチゴを細かく刻んで砂糖で煮たシロップにつけたビスケットにサンドしていき、周りにもタネを塗って、イチゴを半分に切って飾る NOBさんのをかなり簡単にして作っちゃいました 昨日焼いたシューがあったので、半分に切って台にしました お気に入りのアダム&イブのお皿にのせて。。  最近お菓子作りに はまり1週間で体重が2kg・・。 妊婦なのにヤバイ なんとかセーブしなきゃ

 今日はZORAと市内の幼稚園の『パン給食』に誘われ行って来たんですが、 「お母さんは暇だろうからリフレッシュしてきて」と言われ、 なんとZORAだけ幼稚園に残して 私はお買い物に・・。嬉しいような、寂しいような、心配で後ろ髪引かれながら園をあとに。10:30~12:30までの間 市内のお店を7
ヶ所も回ってきちゃいました 2時間なんてあっという間ですね~かなり疲れましたよ  迎えに行くとかなり溶け込んで 給食もかなりの量を食べてきたらしく「レタスとか野菜をおかわりして沢山食べてましたよ」と先生もビックリしてました そうなんです。野菜大好きなんです 気分もありますが、とりあえずピーナツ以外なら何でも食べちゃうZORAなのです 寂しいのは母ばかりって感じでした 

クロカンブッシュ(*^^*)

2006年06月15日 | 手作りおやつ

ミニシューを焼いたので重ねてみました クロカンブッシュで良かったですよね?? pinguさんとこのキャラメルソースを真似っこして 上から流してます チョコはちょこっと失敗かな キャラメルソースは、グラニュー糖100gを煮溶かして、揺すりながら温めた生クリーム150ccを混ぜるだけ!! 「こはる日和」という本にも載っていて、いつか作ろうと思ってたんですが、pinguさんのキャラメルラスクに魅せられて 自分で焼いたバゲットにのせて作ってみたくなりまして とっても美味しくいただきました バゲット焼いたらラスクも焼いてみますね 

本日のパン♪

2006年06月13日 | 天然酵母パン
        オレンジピールのフルーツライ

 ライ麦をたっぷり使ったフルーツライを作りました シュトレーンにも使った お気に入りのオレンジピールがあったのを思い出し、夜のうちにコネコネ。 おやつの時間に間に合いました ZORAは父にもらった あんこたっぷりの最中を、私は、焼き立てパンを食べました おやつの時間のパンや、ご飯物は最近拒否されます。。。「あんこ」が食べたいとしょっちゅう言われるほどの 和菓子好きのZORA。ケーキと団子があったら間違いなく団子を選ぶはず・・・。   
 最近のZORAとの寝る前のお話タイムの内容は、「今夜の夢は何をみるか」昨日は「サッカーの日本代表を応援してる夢」 一昨日は「プリンをいっぱい作ってお腹いっぱい食べる夢」必ず「お母さんは?」と聞かれるので、私は毎日「ケーキをお腹いっぱい食べる夢」です。 毎朝の「なんの夢見たの?」も日課のようになっています でもなかなかケーキ食べてる夢なんて見れないもんですよね みたい夢が見れれば毎日寝起き最高なんだけど な~んて 

楽しい幼稚園♪

2006年06月13日 | ZORA

今日も市内の幼稚園に遊びに行き、大好きなみずごんのクラスで遊ばせてもらってきました みずごんと手をつないで移動したり、隣に座ってお絵かきしたり、ホントに大満足だった様子 父の顔も描かせてもらって、素敵な父の日のプレゼントが出来ました お父さんは大喜び デレデレの父でありました 

ワールドカップ 残念・・・。

2006年06月13日 | ZORA

負けちゃいましたね・・・。Zoraも11半に起こされ、ユニフォームを着て応援体勢に入りましたが、結局起きれずソファーにゴロリ・・・  結果も残念な事になって はぁ~あ  
 ユニフォーム 地元の小笠原選手の背番号「8」が欲しかったんですが、手に入らず、父の好きな小野選手の「18」番に。 父は8番のユニフォームを着て応援してました ZORAは「18」 父は「8」 2人でユニフォームを着て毎日サッカーして遊んでます 

プリンアラモード♪

2006年06月12日 | 手作りおやつ

今日は近所の児童館のサークルに参加して来ました みんなでエプロン&三角巾をして、フルーツを切ったり、盛り付けたり イチゴ・メロン・ミカン・さくらんぼ・キウイ・バナナ・生クリーム・チョコチップ なんて豪華なんでしょう 家ではこうはいかないな ホントに幸せなお味でしたよ ZORAが左 私が右。 私は欲張ってフルーツを盛り付けすぎ、見た目悪いですね
 電磁波を気にする旦那様に PC禁止令を出されたので、帰ってくる前に終了します。手短に手短に・・・

ぐりとぐらの かすてら ♪

2006年06月11日 | 手作りおやつ

 という訳で、作ってみました 我が家に本がやってきてから ZORAと旦那くんは大興奮 「これが食べたい 作って」と毎日2人に催促され、 「調子がいい時にね」と約束していたので 今日やっと作ってあげれました  それにしても・・・我が家にはハンドミキサーが無く、卵の泡立ては手作業・・・。 ZORAの誕生日のケーキもけんしょう炎になりそうになりながら 作ったのを思い出しました パティシエってすごいと思いながら 延々30分以上は泡立ててましたね   焼きあがった時は ふんわり膨らんでたですが、オーブンから出したとたんに シューっという音と共に しぼみだし、写真を撮る頃にはこんなに沈んでました  でも味は最高 アツアツのカステラ2つを 3人でぺろりと食べちゃいました まさに 外はカリカリ。中はフアフア 幸せの味でしたよ 作り方乗せたいんだけど 手が痛くて、旦那君にやめなさいと言われているので また次の機会に必ず・・・。 大好きなチャイと一緒に美味しくいただきました