ブラジル料理を食べて ブラジル戦を応援！！

明日早朝は　ブラジル戦ですね　ブログの先輩（？）NOBさんから「ブラジル戦どうします？？」というお話をいただいて、ネットで調べてみると　とっても簡単なレシピがあったので、フェイジョアーダ（金時マメと豚肉の煮込み）・カンジャ（鶏とハムとライスのスープ）・揚げ餃子　を作りました　これレンジでチンしながら作る物ばかりなので、暑くて火を使いたくない今夜のような日にピッタリ　「旦那くんもレストランで食べてるみたい」と素敵な言葉をかけてくれました　嬉しいかぎりです　ZORAは肉ばかりの料理に　途中からダラダラ　我が家のいつもの料理から比べるとかなり濃い味の　コッテリ料理でした　揚げ餃子は実は揚げずに　オーブンで焼きました。これもレシピではひき肉が入ってましたが、「もう無理」って感じだったので、チーズ・ベーコン・ゆで卵をくるんでみました。どれも美味しかったですよ　　　詳しくは【世界の料理ブラジル】というのをご覧ください　相変わらず飛ばせないのでご勘弁ください
　　　　　　　　　　　　　頑張れ　日本

キャラメルチーズケーキ（＊＾＾＊）

昨日のチーズケーキの残りをリメイク　フルーツグラノーラに先日のキャラメルクリームをからめて、３分位オーブンで焼き、冷めたところでキャラメルをかけて飾りました　　　　これ何かの本でナッツmixにキャラメルをかけると書いてあったと思うんですが、無かったのでフルーツグラノーラにしたんですが・・・・。激甘でした　甘党の方ぜひどうぞ　　で・も　とっても美味しかったですよ　

☆七夕飾りを作りました☆

　市内の幼稚園の七夕飾り作りに参加しました。紙皿に竹やスイカ・短冊などを貼り、下には短冊に願い事を書いて飾りました。ZORAの今年の願い事は『ガタックゼクター（仮面ライダー）　変身ベルトがもらえますように』　父に話すと「欲しい物が沢山あって大変だね」と。９月のお誕生日日までしばらくお待ちくださいませ　「今年は晴れるといいね～。織姫様とひこ星様会えるといいね」

チーズケーキ VS チーズケーキ

　　　　　左があやっちさん・かよさん　右がフィラデルフィア

昨夜は　９時前に布団に入ったのに、ど～しても眠れず、１０時に帰ってきた旦那くんとサッカーを見ながら、チーズケーキを作りました　かよさん経由あやっちさんのチーズケーキと私のお気に入りのフィラデルフィアレシピのチーズケーキを食べ比べてみたくて　タルト型にホイルを挟めて、半分ずつ作ってみました　２台作ればいいんでしょうが、きっと全部食べてしまいそうなので　ホイルの熱伝導のせいか　焼き色がかなりまだらだったので、全体の写真はなしです　今朝から冷蔵庫で冷やし、昼食のデザートにいただきました　　私、旦那くん、ZORA、そしてたまたま遊びに来てくれたお友達と食べてみたところ、、、、どっちも美味しい　と言う事に　かよさんの方は、１ホールに卵が３個も入る超贅沢なケーキでふんわりした感じ　フィラデルフィアは、牧場で食べるようなチーズの濃い感じ　ん～これは本当にお好みで　ですね　かよさん・あやっちさん勝手に比べたりしてすみません　

＜かよさん・あやっちさん＞　　　　　　　　　　＜フィラデルフィア＞
**材料：１８cmの型１台分**

・クリームチーズ・・２００g　　　　　・クリームチーズ・・・２５０ｇ
・生クリーム・・・・２００ml　　　　　　・生クリーム・・・・１００ｍｌ
・砂糖・・・・・・・大さじ４　　　　　　・砂糖・・・・・・・６０ｇ
・小麦粉・・・・・・大さじ２．５　　　　・薄力粉・・・・・・・３０ｇ
・卵・・・・・・・・３個　　　　　　　　・卵・・・・・・・・・１個
・レモン汁・・・・・大さじ１　　　　　　・レモン汁大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ビスケット１０枚
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・バター
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
**作り方**　　　　　　　　　　　　
*クリームチーズを常温にもどしておく
*ビスケットをビニールに入れ細かく砕き、 常温に戻したバターとよく混ぜ　型の下にしっかりと敷く
*ミキサーに材料をすべて入れかくはんさせる
*型にミキサーでかくはんさせた材料を流し込む
*１７０℃で予熱したオーブンで４０分前後焼く

昨夜の魚料理

TOMOさん　こんなんですが良かったら試してくださいね

ちょこっと収穫。

雨が降ると畑の野菜がグングン伸びます　今日はまだ小さいけど、間引きを兼ねて　ルッコラを収穫。ZORAのリクエストでニラも少し収穫しました。　ルッコラはサラダに。　ニラはひじきとゴマ油で炒めて　かつお節をかけたものにしょう油をかけただけの超簡単メニュー　前回食べて、ZORAに「今日も食べたい」　と毎日のように催促されてました。酒のつまみのような感じなんですが　親父っぽい好みの我が息子です　　　今日は天気が悪い日は調子がです。　今夜はもう寝ます

ランチバスケット♪

　　
今日のランチは　昨日焼いた全粒粉とライ麦のパンにバターを塗って、レタス・トマト・チーズ・コーンドビーフ（生ハムとベーコンの中間のような感じで　味は生ハムっぽいけど、生ハムより塩分が少ない感じ）を挟んだもの。と、メロン・バナナ・サクランボをカゴに詰めました。　我が家は、こういったハードパンのサンドウィッチが大好き　「美味しい　お母さん作ってくれてありがとう」なんて　素敵な言葉に母も大満足　　　また作ってあげるね　

応援したけど・・・。

　
引き分けでしたね・・・。　ZORAはなんとか１１時頃まで応援してましたが、父の膝で　ネンネ　時々目を覚まし　「勝った？」と聞いてまた　　ブラジル戦は応援無理だな　頑張れ日本　　　

ドイツ料理で応援 Ⅲ

　　　　　頑張れ日本

ドイツ料理で応援 Ⅱ