＊＊ 今年のトマトジャム色々 ＊＊

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今年もトマトジャムにはまってます

シンプルに砂糖とレモン汁で仕上げたものや、

砂糖を蜂蜜に変えたもの。

ローリエを入れてお料理向けにしたものなど色々♪



作り方もお鍋で煮詰めたり、レンジにかけて水分を飛ばしたり、

その時々で、その時々のジャムが楽しめますよ♪

ぜひお試しください


トマト・・・湯向きして種を取ったもの２００ｇ(2個くらい）
砂糖・・・４０ｇ
レモン汁・・・小さじ1/2～小さじ１（お好みで）
ローリエ・・・１/２枚


リコピンの抗酸化作用で、錆びない夏の体を作りましょう

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＊＊ ベジフルＢＢＱ ＆ ビューティードリンク(ビタミンＡＣＥ） ＊＊

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週末にベジフルＢＢＱに参加してきました！！

野菜ソムリエのイベントらしく、

野菜を焼いて野菜のタレでＢＢＱを楽しもう！！！

という企画♪

焼いたお野菜たちは、トマトの肉巻き・じゃが芋のベーコン巻き・ナス・ズッキーニete・・・

それにきゅうり

タレはタマネギと、これまたきゅうりの摩り下ろしのタレの２種！

どれも焼くことで旨み・甘みがＵＰ　↑↑↑

どうなの？？？　と思ったきゅうりも思った以上にシャキシャキでいい感じでしたよ＾＾♪

楽しすぎて写真を撮るのをすっかり忘れていたので、

昨日の我が家の夕飯ＢＢＱの画像です。
　
オーブンで裏返しながら１５分両面焼き



お客様にも大好評だったトマトの肉巻き＆ポテトベーコン巻き

我が家の子ども達も取り合って食べてました

以前焼いたトマトが苦手だった息子も、お肉と巻いたトマトにハマってました♪
　　　ちょっと成長～*


そして、もうひとつのお楽しみが、
ベジフルビューティーの谷藤さんお勧めのビューティードリンク



日焼けや過度なアルコール摂取によって体内に蓄積される

活性酸素を退治してくれるビタミンＡＣＥ(ビタミンエース）

を取り入れたドリンクです♪

アボカドのビタミンＥ　ゴーヤのビタミンＡ　オレンジジュースでビタミンＣ


ゴーヤの苦味も感じない驚くほどまろやかなドリンクでした

あれから毎朝飲んでます*　少しでもビューティーになりたいから＊＾＾＊


他にはトマトとパプリカのドリンクも♪

どれも飲みやすくて体に美味しいドリンク！！

毎日取り入れていきたいなぁとあらためて感じてます


皆さ～～ん！！

夏は野菜をたっぷり食べてみんなでビューティーになりましょう



今日も元気いっぱい　

暑さを吹き飛ばそう～～

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＊＊ ウニクリームパスタ ＊＊

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ウニをいただきました～～～～！！！

しかも生うにを一瓶

倒れそうなくらい嬉しくって、倒れそうなほど美味しかった～～～

そのまま食べたり、ちょっと焼いたりして、

最後はクリームパスタにしていただきました



＊ウニクリームパスタ
・うに
・生クリーム
・昆布茶
・めんつゆ(隠し味程度。ほんのちょっぴり）


どど～～～～んと　ウニ！！！



プランターのベビーサラダミックスがもこもこと成長したので、

パスタに添えました

柔らかくって甘くって、とっても優しいお味の葉っぱ達です♪

虫に食べられちゃう前に、食べつくしたら、また種を植える予定です




無農薬のため、虫君との戦いが続いています


　　我が家にうにをありがとう～～～


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＊＊ ブラックトマト(ミニ)初収穫！！ ＊＊

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庭で育てているブラックトマト(ミニ）が

やっと黒くなりました＊＾＾＊　

ちょっと収穫時期に迷いましたが

手前の普通のミニトマトと比べるとかなり黒いですよね

ブラックトマトは普通のものより　リコピンが豊富で甘みが強いという説明でしたので、

収穫したまま水道で洗って　娘と食べてみると、

「甘～～～～い」　と、娘の第一声

確かに普通のミニトマトよりも甘いような気がしましたよ～～

まだひとつしか黒くなっていないので

みんなで次の収穫を待ちわびてます

かわった野菜って　育てるのも食べるのも楽しいですね♪♪

皆さんにおすそ分けできるくらいに沢山実らないかなぁ～＊＾＾＊



私の住んでいるところもやっと夏らしく暑くなってきました

代謝の悪い私は汗ばむくらいですが。。。


夏を楽しむぞ～～～


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＊＊ ベビーピカチューのお弁当 ＊＊

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終業式の日のお弁当でした

３日連続算数じゃつまんないかなぁ～。と、

ピカチューのお弁当にしてみたのですが
不評でした

「今日は足し算が良かったのに～！！！」

と、帰ってきてから息子に言われ。。。

どうやら、一緒にお弁当を食べるみんなで楽しみにしていたようで。。。

期待を裏切ってごめんね


そんなことがありましたが、

お弁当は【べビーピカチュー】のキャラ弁。

勝手に名づけました

私のピカチューはいつも「赤ちゃんみたい！」と言われるので


まん丸じゃなく、ちょっと長細くしたので、

おでこもあごもちょっと長めですが　　


＊ピカチュー・・・カレーご飯・海苔・人参・赤ウインナー＆玉子シート＆海苔(耳）
＊おかず＊
・ベーコンとタマネギのクリームパスタ(ファルファッレ）
・ポテトサラダのパイ包み（リメイク）
・赤ウインナーのお花
・マヨブロッコリー
・ミニトマト






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＊＊ 算数のお弁当♪ ＊＊

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今週はお弁当ウイークです

お弁当グッツのニコ様からモニタリングさせていただいた、

≪たのしメール≫を使ったお弁当です。

【算数のお弁当】

今　息子達は引き算を頑張っています。

毎日　宿題とおうちプリントを頑張ってます

算数が楽しくて楽しくていられないみたい

そんな一昨日のお弁当は引き算。

問題は　お弁当のフタを開けてからのお楽しみ

【　１８－７＝　？　】

帰ってから母答えを伝えると言う約束です

「答えは１１でしょう～　簡単すぎだよ」と。。。

難しすぎて間違えるよりは良いでしょ

・いんげんと人参のハム巻き(焼いてます）
・ソーセージのひまわり
・ブロッコリー
・ミニトマト

・数字は昆布です。



昨日は、リクエストで掛け算です。



「１８でしょ～～　　７の段にしてよ～」

と。。。

「えっ　覚えてないでしょ」

となぜか切れ気味の私に

「あっ、」

と、その場から消えた息子。。。

この辺にしておきましょう

・魚介といんげんの甘酢和え
・ハンバーグリメイクシュウマイ
・カリフラワー
・ミニトマト
（おかず少なっ）

・数字はかまぼこ(火を通してます）


数字好きのライ君ママのnori*さん！！
これ良くないですか～～
かなり使えますよ～～！！！


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＊＊ 終業式 ＊＊

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こちらは、今日が小学校の１学期の終業式。

先日。人生初の子どもの【通信簿とり】と言うものに参加（？）してきました。

短い時間の個人面談で、通信簿を先生からいただいて

それについての先生からのお話があったり、

今学期の反省点などをお話していただいてきました＊

通信簿。。。

私の時は、自分でもらって神棚にお供えしてと言う感じでしたが、

岩手ってすごい！！

良いイベント（？）ですよね！！！

成績と言うか、１年生ですから、先生からのご褒美という感じなのでしょうね＾＾

オールに近い評価を頂き、

この先落ちていくのが怖い私です＾＾;

このままのペースで行ってください



それにしても、先生ってすっごく子どもの事を見てるんだなぁ～。

と、夫婦ですっごく感心＆感動＆感謝しています。

やはり、親が気になっていたお友達との事。

苦手なお絵かきの事。

音痴な歌の事

ちょっと引いて物事を見てしまう事。。。etc...

先生が一人一人をしっかり見てくださるって、

２０人と少ないクラスの良い所ですよね


クラス中が騒がしくなると具合が悪くなるという、

意外な姿も教えていただき、　

前に話した　太鼓の音が苦手だと言うこともあるけれど

うるさい音に敏感なんだと言うことを改めて感じました。。。

きっと

「うるさ～～～～い！！」

と叫べないイライラが、そうさせるんでしょうね。。

内向的な部分も多いのかな。。。


とにかく、明日から夏休み

嬉しいやら恐ろしいやら

とりあえず今日も涼しいけど、夏を楽しみます



お弁当の記事を書く予定が、

話がそれました



花巻東おめでとう
盛岡一高も残念だったけどすごいね～
頭も良いし、スポーツも出来るって

高校球児に恋していた若かりし頃を思い出して
胸がキュンとなりました

最近昔の楽しかった頃を思い出してばかりで。。。
年のせいですね

甲子園頑張れ～～～



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＊＊ お久しぶりです＊＾＾＊ 戻ってきました♪ ＊＊

お久しぶりです！！！

パソコンを開けない日が続きましたが、

やっと復活です！！


ブログをお休みしている間も、沢山の方に遊びに来ていただき、

とっても嬉しく、そして申し訳ない気持ちでいっぱいです

今日からまた、いつものようにブログライフを楽しんで行きたいと思っています♪

よろしくお願いします＊＾＾＊



先週末は、大好きなサニーデーサービスのボーカルの曽我部さんが作ったロックバンド。

ソカバンのライブに行ってきました

盛岡のクラブチェンジ　　

知らない方も多いかもしれません。。。

岩手の方なら、去年の岩手の高校野球のテーマソングを歌っていたバンドと言えば分かる方もいるかな＾＾;

サニーデーサービスの歌は、まさに私の青春のテーマソング

子どもが産まれるまでは、仕事が終わってからのライブに

盛岡⇔仙台　を何度往復したことか


クラブチェンジは狭くて暑くてサウナのようで。。。

ライブが終わってから体重が２キロ減ってましたが、

次の日には戻ってました（＞＜；）



終わってから、ご本人様達がグッツを手売り

曽我部さんの詩集や、Ｔシャツを購入＊

そして、息子がはまっている　子どもの歌をカバーしたミニアルバムに、サインを頼まれていたので　お願いしてサインをしていただきました♪

名前入りで大興奮の息子

大切に、大切にしながら、

ロックになった【思いでのアルバム】や【ぼくらはみんな生きている】

をノリノリで歌い狂っています

なんか昔を思い出しました＊＾＾＊

楽しかったなぁ♪


あとは小学校にて、救命講習会に参加し、

救急救命について学び、終了証をいただいてきました！！


先週はこんな感じで過ごしていました＾＾♪




そして、今日はハンドメイド雑貨のミニショップを開催！！

少ししか用意できませんでしたが、

ほぼ完売いたしました

メールにてご注文いただいた方。

一緒にハンドメイドを楽しんでくださった方。

沢山購入してくださった方。

そして、帰り際にも購入していただけて。。。

自分の作ったものを買ってくださる方がいるという、

目の前でおこっている事に、興奮し、感動しました

本当に本当にありがとうございました！！

これからも、皆さんに気にいっていただけるものが作れるように

頑張って行きたいと思います＊＾＾＊


皆様に心から感謝しています





これから、近所の保育園の夏祭りに参加してきますね～　　

＊＊ お料理教室 ２日連続参加してきました♪ ＊＊

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トマトづくしのお料理教室に参加させていただきました♪

トマトのパエリアや、トマトと牛肉のスープ。トマトの冷製おでん！！

目からうろこの、美味しいお料理の数々に、

大満足のお教室でした

トマト大好きなので、この夏は何度も作ってしまいそうです♪♪


フライパンで作るパエリアは担当の私が焦がしましたが

香りも旨みもぎゅっと詰まってとても好きなお味でした

先生ありがとうございました




翌日は、月に一度のお料理教室に参加してきました＊





レシピをお願いしていた鶏ハムも作ってくださいました～

我が家の冷蔵庫ではただいま仕込み中です！

豆腐のグラタンにこんにゃくのおやきに、鶏ハムのスープを使った酢ーラータンに

わらびもちに、チリコンカンにトルティーヤに！！

盛り沢山の内容で、こちらも大満足でした♪

どちらの先生も素材の味を生かした優しいお味のお料理の数々。

そして、お洒落～～～～♪

切り方から炒め方まで全てが勉強になります。

ありがとうございました




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＊＊ ５きげんテレビ 電話クイズ ＊＊

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今日も遊びに来てくださってありがとうございます！！


岩手のローカル番組《５きげんテレビ》

の電話クイズにて、先日　息子が見事当選しました(^O^)/

確か 問題は、［ハンバーグの語源となった ハンブルグはどこの国？］だったと…

「それってドイツでしょ!!」と息子。

「なんで知ってるの？」と私！！

三択問題でしたが、当たっている事に驚きました！！

電話番号を押してあげると 一発でつながったのでした(^O^)/

普段は何度かけても通じずに終了するんですが、、、

やっぱりツイテたんだなぁと思います☆

商品はデパート商品券三千円分でした！

母「何買おうかなぁ」

と言ったら

息子「ぼくのだよ(￣ー￣)」と真顔で…


だよね(^o^;)



息子も今年はなんかツイテルみたいです(^O^)/

テレビを見てすぐにメールをくださった方々　ありがとうございました！　　学校でも６年生のお姉さんに「見たよ」と言われたらしいです(^-^)




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