おうちCafeびより ~ジュニア野菜ソムリエ*コロのやさしい時間~

のんびり楽しい毎日を過ごしていきたいな*
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*素敵ないただき物♪*

2009年02月28日 | いただき物*ありがとう*^^*
サンキュ!学園公式ブログ

≪ひなたぼっこcafe≫UPしました!! 

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先日の私のお誕生日に、お友達のTOMOさんから素敵なプレゼントをいただきました♪

TOP画像は 手作りの可愛いまる~いバック 

私のブラックウオッチのチュニックとおソロでと
選んで作ってくださったのだそう

そのお気持ちと、センスの良さに感動です

今日も、沢山の方に「可愛いね」と声をかけていただいたんですよ~



こちらは、シュシュとくるみボタンのヘアゴム

私この色が大好きなんです

しかも娘とおそろいで付けてねと、

娘のことまで考えてくださって、ほんとなんて優しいんでしょう

「ぴよの~」といって返してくれない娘ですが

大切に使わせていただいています



ミックスフルーツ入りのパウンドケーキまで

とっても美味しかったです

TOMOさん本当に本当にありがとうございました


最近、今までになかった色んな事があったり、
沢山の素敵な方々に出会えたり。 
それがとても良い刺激になってます。

それぞれが、いろんなことを頑張っていて、
お話させていただくだけで、とってもワクワクしてくるんです
今日もキラキラしている沢山の方々から、すっごい元気と勇気と
感動と感激と。。。 そして、全てがとても良い勉強になりました!

仲良くしていただいているお友達や先輩方。
本当に、皆さん素敵な方ばかりで とても輝いてる方ばかり
皆さんから素敵な刺激をいただきながら、
私も輝けるように頑張っていきたいと思っています!!
プラスのオーラいっぱいの繋がり。 本当に素敵ですね

皆様これからもよろしくお願いいたします!!!

と、いつに無く、いつに無い事書いちゃいましたが・・・

あはっ


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**お雛様のいなり寿司弁当・キャラ弁♪

2009年02月27日 | 女の子キャラ弁
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お稲荷さんの中に、お雛様とお内裏様を詰め込んでみました*^^*




作り方・材料はこちらのサンキュ!学園で


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**ポケモン・ピカチューとモンスターボールのキャラ弁**

2009年02月26日 | 男の子キャラ弁
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今日の幼稚園のお弁当

ピカチュウとモンスターボールのキャラ弁

最近、妙に出番の多いピカチュウ

ポケモンキャラをリクエストされるのですが、

難しいキャラを作る気力が沸かず。。。

なので、またピカチュウです



*ピカチュウ・・・カレーご飯・海苔・
*・・花お寿司の素ご飯・海苔
*おかず*
・アスパラ菜と無添加ベーコン炒め
・かにクリームコロッケ
・ブロッコリー
・ハートパスタ
・フリルアイス(日曜に遊びに行った街で見つけて購入。)



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**ポケモン・ベロベルトのキャラ弁**

2009年02月24日 | 男の子キャラ弁
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今日の幼稚園のお弁当

ポケモン≪ベロベルト≫のキャラ弁。



*ベロベルト*
・花お寿司の素ご飯・海苔・ハム・白目・・ご飯
*おかず*
・チキンのハニーマスタードソース(大平さんのレシピです*)
・ビタミン菜ともやしのシャキシャキ炒め(ゴマだれ)
・リクエストのカレーパン
・ミニトマト
・フリルアイス(シャッキシャキで美味*)
・小さなお花パスタ(おんとべうつくったよ。のgomaさんからの頂き物です*

ど~~~してもこの長い舌に何か乗せたかったので

こんぺいとうをなめてる風にしてみました*

*ビタミン菜*
名前の通りビタミン類の含有が多く、特にビタミンAが豊富に含まれている
野菜です。 見た目は濃い色で強そうなイメージですが、葉は柔らかくて炒め物・汁物・漬物など、色んな調理に向いているようです!!
実家でも家庭菜園で沢山作ってました♪ 


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** お知らせ **

2009年02月23日 | 取材・掲載
今日も遊びに来てくださってありがとうございます!!


*お知らせです*

今日から、月刊誌でおなじみの≪サンキュ!≫さんのサイト。

サンキュ!学園さん 

のお料理&グルメ部で

公式ブロガーとしてブログを執筆させていただくこととなりました


サンキュ!学園 沢山のブロガーさんと楽しく学園を盛り上げていきたいと思っていますので、

こちらのブログもどうぞよろしくお願いいたします

こちらから≪ひなたぼっこcafe≫

恥ずかしながら顔出ししております

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**柳宗理のザルと、ジンギスカン♪**

2009年02月22日 | 
お休みのなか遊びに来てくださってありがとうございます!!

昨日は私の○○歳の誕生日でした

嬉しいやら悲しいやら。。。

でも、お祝いされるのはいくつになっても嬉しいですね

先日「ザルが壊れた~

と話してたら、前々から欲しかった柳宗理のザルを

次の日に息子と買ってきてくれただんな君。。。

しかも片手鍋つきで~~~



「え~!いらないのに~~!!」なんて良いながらにやけっぱなしの私

一応誕生日まではとしまっておいてましたがとうとう出しました

このつや消し具合が大好き

前々から使っているグットデザイン賞のやかんとおソロになりました

またまたキッチンに立つのが楽しくなりそうです



そして、ジンギスカン屋さんでお祝いしてもらいました~

こちらはヨーロピアンとかいうメニューで

レモンやカレー味のつけダレに漬け込んだラム肉です

あ~~ほんと美味しかった

色々サービスしていただいたりほんと幸せな誕生日でした



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**マクロビ的・里芋のみたらし団子♪**

2009年02月20日 | 手作りおやつ

今日も遊びに来ていただいてありがとうございます!!!!

今日のおやつは≪里芋のみたらし団子

以前、何かの本で見たものだったのですが、
蜂蜜のみたらしをマクロビでおなじみの てんさい糖に代えて作ってみました

画像はじみ~~な上に、成形悪いですが

里芋の粘りをいかしたお団子です

*レシピ*
・里芋・・・4個
*たれ*
・てんさい糖・・・大4
・しょうゆ・・・大2
・水・・・第2
*とろみ*
・片栗粉・・・大2
・水・・・大4

里芋団子を作る
1.里芋を洗ったらレンジにかけて柔らかくする(5分位かかりました)
2.熱いうちに皮を剥いてフォーク等でつぶします。
3.ラップに少しずつ入れて茶巾にします。

たれを作る
1.鍋またはフライパンにたれの材料を入れて砂糖を溶かします。
2.水と片栗粉を混ぜておき、1をまぜながら少しずつまぜてとろみをつけます。

里芋団子にたれをかけて完成です

お団子の食感はもっちもちで、たれはてんさい糖の優しい甘さが口の中に染み渡って美味

息子はお団子が大好きなのですが、この里芋も止まらなくなってました

ヘルシーだし美味しいし、いくらでも食べれちゃいますね



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**とんかつバーガーのお弁当♪*

2009年02月19日 | 男の子キャラ弁
今日も遊びに来ていただいてありがとうございます!!

今日の幼稚園のお弁当

≪とんかつバーガー≫のお弁当。 キャラ弁は無しです。

昨日ホシノ天然酵母を使い切って 丸パンやら食パンやら色々焼いたので

お弁当はバーガーにしてみました

顔を描こうかとも思ったのですが。。。 時間切れでギブ



しかもなんかごちゃごちゃです~~~

りんごの飾り切り 

カットしてずらすと すっと飛び出すはずなんですが、

何度 息子と練習しても上手くいかないんですよね。。。

修行中です



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**マクロビ的・車麩のステーキメイプルがけ&スターフルーツ♪我が家のお雛様**

2009年02月18日 | 手作りおやつ
今日のおやつにマクロビスイーツ

車麩のステーキ・メイプルがけ

オリーブオイルをフライパンに熱し、塩を振りながら車麩をこんがり焼きます

お皿に盛り付けたらメイプルシロップをかけるだけの簡単おやつです

バターでもやってみましたが、どちらもとっても美味しい~~~

メイプルシロップがカリカリのお麩に染み込んで かなりの美味しさでした

今まで 節約料理なんかでよく見かけたお麩のバター焼き。

それってどうなの???と思ってましたが

すっごく美味しかったです

お麩って何かの番組で≪脳≫に良いって聞いたことがあるんです!

なんの作用でそうなるのかは忘れましたが。。。

子ども達に沢山食べさせたいですね*^^*


こちらは沖縄の物産展で購入したスターフルーツ

ジューシーで甘くってとっても美味しかった~~

切っていても金太郎飴みたいで楽しかったです



今日お雛様を出しました

金屏風は絹なんですよ~~


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**バトルスピリッツ・皇帝アンプルールのキャラ弁♪**

2009年02月17日 | 男の子キャラ弁
今日の幼稚園のお弁当

最近息子がはまりつつある、バトルスピリッツ(バトスピ)。

皇帝アンプルール≫のキャラ弁です

皇帝というだけあって、王冠なんかもかぶってます

バトスピ。。。私にとって、また新しい挑戦がはじまった感じです


*アンプブール・・紫芋パウダー&米粉・卵・ほうれん草シート・王冠(ミニトマト・卵シート・ちくわ)
*おかず*
・レンコン・ほうれん草・アスパラの豆乳マヨネーズ炒め
・アスパラちくわ
・鮭フライ・エビフライ


バレンタインのチョコと一緒に 盛岡の実家から、
細~いアスパラガスが送られてきました

昨夜の夕飯用に茹でていたら 子ども達が横からつまみ食い

「甘いね~~甘いのもっと~~」と、

2歳の娘も何本も何本も食べてました

甘み・旨みのたっぷりつまった新鮮野菜! 

それだけで調味料要らずです  

どんどん食卓に取り入れていきたいですね  



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