ガトーサブレ グーテ・デ・プリンセス

今回もあえてラスクを外したシリーズ

グーテ・デ・プリンセスとは、王女様のおやつという意味で

ティアラらしきものをかぶっているところがかわいい

サブレ生地にはマーガリンや植物油ではなく、

ちゃんとバターを使用しているところが素敵です

やや粗いザクッとした歯触りを感じつつ

軽い食感でもありました