ダンナちゃんの足元で～しまじろうぼっちゃまがじっと待っています（；^ω^）
高知から遊漁船にのって～釣れた獲物はカンパチみっつ！
ホントはヒラメさんを釣りたいそうですが～高知沖のヒラメさんはもはや絶滅か
一番上は74cm4.7kgサイズだったので～ひとつ三谷家へおすそ分け(ノ・∀・)ノミドリチャンキテー
サカナを下す際～中骨にちょっぴりくっついている身をスプーンでこそげ取る中落ち
しまじの狙いはソコでやんす～(ΦωΦ)キラーン
頭と内臓の処理をして～梨割りにしてキレイになったカンパチのアラの部分
脳天にホッペにカマを塩焼きにすると美味しいよね～
骨の間から身をほじくり出しながら食べるって～カニと一緒で無言になるww
脂がのっててジューシー(*´ω｀*)
ねこは中落ち食べてるけど～人間は身の部分をお刺身でいただきまーす～
身がブリッとしてて新鮮な証拠～でもアタシはカタイお刺身がやや苦手（；^ω^）
お寿司でも玉子エビと安いカラダですが～ダンナちゃんの獲物は食べれるよ～
むっ・・・！視線を感じる・・・(｀・ω・´)
ねこめっちゃ顔が切ないわーー！ヽ(｀д´；)ノクイニクイ！
分かった分かった身も食べたいのね～サカナもらうときはもっそい必死でフガフガって
さて昨日は近所のユキヒロさんの指導のもと～ダンナちゃんは水棚作り～(゜∀゜)ノ
昨日の夕方にはじいじが戻る場所だそうで～水棚を作れるヒトも減少中
朝からばあばが「桧の葉っぱをイッパイ採ってこなイカンで～」ってゆってましたが
2F作業部屋から見える目前の山は桧だらけ～(￣ー￣)ｂモーマンタイ
ただ急勾配の斜面に植わっているため～ダンナちゃんが大技に出たよ～ムシッテラ
アタシはお昼ゴハン係なので～朝から料理にいそしみます～ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿アタフタ
棟梁wwユキヒロさんが木枠を作り～大量の竹と桧の葉が準備されていきます～
おっと料理料理～カンパチは刺身と南蛮漬けに大活躍～酢物も作ったけど撮りそこね
天ぷらだけは撮れたよ～エビ・ネギちくわ・白ナス・カボチャ・パプリカ・大葉てんこ盛り盛り！
サンシャインで真っ白いナスを発見して～どんな味だろうとワクワクしたけど(o(´∀｀)o)
味はフツーにナスやった～。゜(゜^∀^゜)゜。
午後からお盆用の買い物に出かけます～ぶっかけつゆや天つゆに欠かせないみりん
コチラは鹿児島の焼酎で有名な本坊酒造さんのみりんでして～(ノ・∀・)ノ
使ってみると甘みとコクの深さが～増し増しちゃうので愛用しています～
お求めは近藤印高知酒店へ～じるさんの高校時代武勇伝なんか聞いちゃった(*´∀｀*)ウフ
帰宅すると～おおーこんなにして作るがや～ヽ(｀д´；)ノスゲ！
完成！∠( ゜д゜)／←ナニも手伝ってないダロ！！
じいじをお迎えする準備は整ったので～お次はお客さまをお迎えする準備ね～
アタシは天ぷら・サラダ・酢もの～ダンナちゃんはうどんをそれぞれ20人前だって・・・(；・∀・)
今日のうちからおだしとか～仕込みを始めんとイカンでね～がんばろう～
喪服姿で天ぷら揚げたりうどん茹でるだなんて～想像しただけで気が遠くなりそう～(ノ∀`)水棚を作れる人がどんどんいなくなってるので～ダンナちゃんはデジカメを駆使して「保存しちょって」やて（；^ω^）
いつか将来必要情報ーってわんぽっち♪
