夏子のひとりごと

アラフィフ兼業主婦の日常

ダンナちゃんのうどん食べたかった~(゜∀゜ノ)ノ

2013-04-30 06:59:58 | おうちでうどん

PCに向かっていると~しまじろうぼっちゃまが目の前にいるもんだから撮っちゃえ

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アップもカワユスやね~~ねこの鼻と口がたまらなく好き~(*´ω`*)←一生ねこバカw

しかしねこ好き人口は少ないと思います~本屋さんやペットショップで実感するよ

商品の数や種類の多さが違うもの~世の中はイヌ好き人口が多いんだな~って(;^ω^)

じつは一家の中でキングオブねこバカのダンナちゃん~今日もトイレを作ってます

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チュイーンバリバリ!ドンドン!チュイーンガガガ!昼間の我が家は賑やかですぞ

おおっ・・・外装にも着手してるやん~もーすぐ天井ができそうやね~ヽ( ・∀・)ノ

そんなある朝~ポソリと「今日はうどん作ろうかな」・・・えっ?マヂ!やったー楽しみ

夕食はうどんうどん~!心の中でルンタッタと弾みながらお仕事して帰宅するとヽ(*´∀`)ノ

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ワークウエイの作業服姿で麺打ちww

よく質問されるけど~アナタってばナニ屋さんなんですか?。゜(゜^∀^゜)゜。ブハハ

ユンボ作業してもうすぐ田植えで~趣味で魚釣りに行ってうどん作って~べースは農民

ところでコレはすずらんながやね~子どもとご贈答用?この日は室温17℃湿度57%

すずらんならこの季節は加水率50%~500gの粉に水225g+塩25gヽ(・∀・ )ノ

子どもたちは釜抜き(=茹でて冷水で洗わないでそのままドンブリへIN)きつねうどん

ばあばは釜抜き温ぶっかけ~12分茹でたら急いで召し上がれ~

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大人用は?おお久しぶりの高級国産粉A100%で作ってみましたか~国産粉とゆーコトは

加水率48%まで抑えて500gの粉に対し~水225g+塩25gの塩水から10gを引算

まだ麺切り台購入には至っていませんよ~包丁手切りだもん(/ω\)←ビンボーヒマなし

カツカツ切れてパラリとほぐれる~キレイな出来やん

ダンナちゃん「いや~この粉でコレほどほぐれたら加水が少なすぎたろうか?」ストイックw

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麺を茹でてる間にイカ天と玉ねぎかき揚げできあがり~卵もスタンバイおっけー( ̄ー ̄)b

高級国産粉は茹で時間も控えんとイカンね~11分で釜玉を引き上げまーす

卵+しょう油+塩でグールグル混ぜたらダイソンバキューム!うひょひょ釜ウマ~

卵大好き人間はおウチで釜玉が大好き~お店ではナゼか注文しないなあ(;^ω^)フシギ

茹で鍋のすぐそばでないと~コレを食べたいと思わないのはなんでダロ~

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残りは冷水でギュンギュン洗います~いつものすずらんとは手触りからして違うよ(ノ・∀・)ノ

真っ白で優しい弾力~手のひらにキュンと吸いつくなめらかさ~サスガ高級国産粉A!

たっぷりざるうどんにして遊び倒すもんね~ざるつゆと冷かけだしを準備

ダンナちゃんがマジマジと麺線を見つめます~すずらんやとこんなにエッジが出んのよ

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この真ん中がヘコんで切り口がハッキリしてるトコよね~すずらんも多少はヘコむでしょ

ダンナちゃん「前に全粒粉うどんを作ったときもそう感じたがよ~アレも高級な粉やお?」

すずらんを使わずに高級国産粉だけを食べていたい~だなんてゼータクゆってる

たしかにこの粉はもっそいクリスタル味で官能的食感~切れ端だってハンパなくウマ

温かいかけは急いで食べないと~この麺は時間的変化がめちゃ早いヽ(д`ヽ彡ノ´д)ノ

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冷たい麺はゆっくり食べれるけど~それでも5分10分単位で麺の変化を感じます

コレほど変化が早いとお店向きではないかもね~いわゆる麺ダレが早いってゆーの?

かえし1対だし3で割ったつゆでざるうどん~冷たく食べてもムッチムチ

久しぶりに冷かけやっちゃうもんね~麺とおだしを一緒にゴクゴクぷっはー(*´∀`*)

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終盤はつけつゆやおだしに天ぷらをひたして~油のコクも楽しみます~ウヒョウヒョ

先に天ぷらを揚げてからうどんに取りかかるので~おウチで揚げたては難しい~(;´∀`)

でも玉ねぎのかき揚げはアタシもダンナちゃんも大好き~必ずうどんには登場するの

うどんばっか食べてルービー呑むことを忘れそうになる美味しさでやんした~


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高級国産粉ばかり使えばいつも美味しいうどんができるんだろうけど~素材の良さに頼りっぱなしになるのはイカガなものかと(´・ω・`)イイ粉はアクマでもハレのうどんで~ケはすずらん☆

フツーの粉で美味しく作れるように精進するのだーってわんぽっち♪

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春の草や感謝祭2013へ行ってきました~( ゜∀゜)ノ

2013-04-29 06:53:24 | 買い食いだす

室戸のしおちゃんに抱っこされるしまじろうぼっちゃま~下からアングル

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逆光でもぬこのカワユサは変わりませぬ~ううん実物はもっとカワユイの(/ω\)←バカw

さてさて昨日は待望の「春の草や感謝祭」~お休みも取れて学校行事もナッシング!

前回は学校行事が押してマサカの売り切れ続出だったもん~10時5分前に到着

すでに入口でたくさんのお客さんが待ってるの~社長(次女)いきなりトイレって(;´д`)ノ

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草や 高知市鷹匠町2-1-41 TEL088-855-3436 営業時間 おひるごはん11:30~14:30(LO13:50) おさけとお食事17:30~21:30(LO20:50)火木土は要予約 定休日 日祝日 地図はコチラ 駐車場なし近隣コインPあり

草やのれんの裾がえらくボロボロに・・・ナニがあったんだろ~

入ってすぐ左では師匠が大忙しで準備中~だいまる(かけうどん)ともろみ(ぶっかけ)?

山雀さん「今日はぶっかけもあったかいうどんやきね~くじ引きでしょう油飴当たるかもよ」

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第1陣が茹であがった~冷水でザブザブしめたうどんは見るからになめらかそう

すでにうどん待ちの行列ができてるもん~うどん食べられるかな?(; ・`д・´)

ちょっと気後れしつつ~子どもの落ち着きがなくなってきたので他のお店へGO~

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マスターこんにちは~!さっきからカレーの美味しそうな香りがしてたのよ~(ノ´∀`*)

草やマスター「今日のカレーはしゅりの鶏肉カレーです」笑顔でお鍋混ぜてるよ~

お弁当のおかずに「ハマチみそ柚庵」or「玉子焼き」が選べるですって?両方買う!ww

お隣はとさ商店さん~コチラのナメコが美味しいんですって~ひとつくださいヽ(・∀・ )ノ

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オニ嫁さん「今日はる局長はどろめ祭りやき~ダンナさんが応援に来てくれました

こんにちは~香南ニラ塩ダレのニンニクバージョンが切れてちょうど欲しかったの~

草や前かけで小夏・茄子・トマトを販売されてる田増さん~ファイトでやんす(ノ・∀・)ノ

奥へ進むとフェニックスバーガーさんこんにちは~ベーグルバーガーひとつください

ベーグルを焼いてお鍋からぶ厚いデミバーグが登場~もっそいボリューミーヽ(*´∀`)ノ

この方のtwitterでのつぶやきがミョーに頭に残るんですよ~プププ

「フェニックスバーガー@phoenix_burger カツ丼ってただ見てるより食った方がうまいよね。」

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ひとりニヤニヤしながら思い出し笑いをしていると~おっ・・・!大高醸造さん~(´∀`∩)アセ

こんにちは~いつもおしょう油と米酢のお世話になってます~お茶ください・・・あっ!

前回売り切れてたおしょう油クッキー!やっとありつけました~感激

ふとyumocaさんを見ると~お客さんに取り囲まれてyumocaさんが見えない:(;゛゜'ω゜'):スゲ

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さらに奥へ進んでmama sweetsさん~季節柄スイートポテトタルトはなかったけど

カワユスなイチゴタルトにロールケーキをゲット~なかなか朝倉まで行けなくて~

ミヤタヤご夫妻はまだ準備中~チャビーさんもまだ来てないね~めっちゃ土佐時間ww

その奥にいましたよ~お誕生日が旧暦な南国市の韓流スターが。゜(゜^∀^゜)゜。ブハハ

ヨンチョルさんこんにちは~ホットックひとつくださいな~メロンキムチもある

シネマトグラフ内はお客さんがめちゃんこイッパイで入れなかったよ~(´;ω;`)

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喫茶座文さんこんにちは今日はホットサンドですか~マイルドなダルひとつください

あっ・・・チャビーさんが荷物持ってのっそりのっそり歩いてる~いま到着したの?

チャビーさん「あんまりそうは見えんかもしれんけど~いまスゴイ急いでやりゆう~

ダンディな田増さんの向こうでナニか食べてるのはムシマルさん~土佐の食1ぶり(・∀・)ノ

いろいろ食べ物買ったけど~うどんがないからダンナちゃんの表情が曇る曇る・・・

はい~並んできまっす~(´・ω・`)ノ

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お店の外から並び始めて~ヘタすると隣の庁舎まで人がきそうな行列だわさ~(;・∀・)

なんてぼっちで佇んでると声をかけてくれたのはネギちゃんご一家~着物っスか!

ネギちゃん「春らしいかなーっと思って着てみました~」着物着れるってスッゴイなあ!

うどん行列で30分くらい待ったかな?持ち物には名前を書きましょうってトングにまで

山雀さん「忙しすぎて写真の1枚も撮れんがよ~ちょっとボクので撮って」おっけおっけ

後ろ姿で調理中のと外の行列も?注文の多いうどん屋さんでやんす。゜(゜^∀^゜)゜。ブハハ

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みんなはかけうどん~甘み少なめでキリリとしたおだしはひとつつゆだくがあったろ~

なめらかでピッカピカの麺はクニュリと歯に心地イイ弾力~ああ師匠のうどんだ(´~`)

ぶっかけうどんは温かくてつゆがライトな感じ~もろみを溶くともっそいコク!ヽ(;゜д゜)ノ

味が深くてコレが大豆オンリーの旨みってスゲエ~ふだんウチでもろみを食べないから

ダンナちゃんはもろみの発酵した香りがチョイ苦手らしい

ココでナイトクイーンマキさんが声をかけてくれました~こんにちはうどん美味しいよ

チャビーさんとミヤタヤさんにも行きたかったけど~この局面で社長がダダをこねて爆泣き

みなさまにご挨拶もできないまま早々に離脱しちゃった~(´・ω・`)スミマセン


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とんぼ玉を作りたいって大声で泣きわめく社長~森田先生はとんぼ玉の販売だけで教室はやってないってゆっても聞く耳持たず泣きっぱ・・・なんだろう赤ちゃん返りっぽいけど進級ストレスかな?

春は不安定になりやすいかもーってわんぽっち♪

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旭軒高岡店へ行ってみよう~(ノ・∀・)ノ

2013-04-28 06:14:30 | 外食したラーメン

トイレ作りも佳境に入り部屋との仕切りを外しての内装作業~そこには見知らぬ大工さん

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さらに音量を増す「チュイーンガリガリ」音と~大工さんの大きな声に怯える小動物

チョービクビクで室戸のしおちゃんにしがみつきます~アタシじゃないんかーい(屮゜Д゜)屮

そんなにコワいんなら2Fにいなさい~ニンゲンはお出かけしますから~

しおちゃんお昼はドコへ行こうね~プチドライブしてパン屋さんへ行きたいって?

出発時刻が11時前だから須崎はちょっとキビシイなあ~土佐市あたりでどうでしょう

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旭軒 高岡店 土佐市高岡町甲333-7 TEL088-828-5560 営業時間AM10:30~19?20消されてる・・・ 定休日 火曜の文字も消されてる 地図はコチラ 駐車場 サニーマートと共有

土佐市へうどんを食べに来たことはあるけど~このお店も気になってたのですヽ( ・∀・)ノ

はるか過去に本店へ行った記憶はありますが~駐車場がもっそい狭いよね

到着時刻は11:45で店内お客さんが3組~男性でおひとりさまのお客が多いかも

トッピングのキムチやピリカラにちょっと惹かれつつ~やっぱデフォスープかな~(´ε`;)ムム

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ワンタンメン670円にしてみました~~ワンタン食べるのも久しぶり~ヽ(・∀・ )ノ

しっかり厚みがあって脂分少なめのチャーシューは~そっとしおちゃんのドンブリへ

ウズラの卵と茹でキャベツが旭軒らしさを主張しています~ビジュアルが店名そのもの!

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スープはすっきりチキンベースだけど~ブヒコク味も感じるよ旨みが深いヽ(*´∀`)ノ

塩分やしょう油などの調味料をハッキリとは感じさせない優しくマイルドなコクスープ

白っぽい中細麺はムッチリと歯にまとわりついて~どこかで感じた小麦の香り~(´~`)

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しおちゃんはミソラーメンこれも670円~デフォスープの中央に鎮座する合わせ味噌(ノ´∀`*)

ちょっとずつ溶いて味の変化が楽しめます~ウズラの肩身がもっそい狭いww

ちょっとニンニク風味で~この味噌がけっこうドーンときてシャープな味やね

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ピロピロのワンタンは食べると官能的食感で~中身のあんに甘みがありますヽ(*´∀`)ノ

ギョウザとラーメンを一度に味わう気分になれるワンタンメン~炭水化物on炭水化物

ウズラの卵は溶きません~そのままスープと麺と一緒に味わいます~

美味しく食べてごちそうさまでした~隣のマクドナルドでアイスカフェラテ買おう~(*´ω`*)

さてしおちゃんはパン屋さんへ行きたいのね~よっしゃすぐソコにあるよ

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ベーカリーカフェ イワゴー 土佐市高岡町甲1973-1 TEL088-852-1218 営業時間AM7:00~PM20:00 定休日 第3水曜 地図はコチラ 駐車場 あり

入店すると左半分はカフェで女性客がてんこ盛り!右を向くとハンパない種類のパン!

あまりの大繁盛ぶりにカメラで写真を撮りそびれちゃった~痛恨のケータイ画像のみ(ノ∀`)

砂糖がかかってない香ばしいチュロスをかじりながら西進するよ~

しおちゃん「デブの気持ちとしては砂糖がかかっていて欲しかった~( ´ノω`)」・・・

リニューアルして売り場が拡大したA☆MAX赤岡店に寄りつつ~しおちゃん未経験店へ

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ドルチェかがみ 香南市香我美町岸本417-1 TEL0887-57-3063 営業時間 11:00~18:00 定休日 火曜 地図はコチラ

しおちゃんお店の前の道路はしょっちゅう通ってるでしょ~来たことなかったんだ~(;^ω^)

アタシはシングルコーンの黒ゴマ~しおちゃんはシングルカップのポンカンです

ポンカンがめっちゃポンカンやーって大はしゃぎする味~そりゃポンカンだろ 。゜(゜^∀^゜)゜。

しおちゃん「黒ゴマ見てるとコンクリート食べてるの?って気持ちになるんだけどww」

コンクリは食べたことないけど~黒ゴマ風味のクリーミーラテですから!(屮゜Д゜)屮コラー!

ミルクの風味の方が勝ってるもん~アクマで黒ゴマは脇役フレーバー的な控えめさ

でもビジュアルはもっそい灰色でやんすよ~


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旭軒本店に行こうと思ってもあのラインを運転しているといつ間にか通過しちゃってたなんてことも~あのあたりは道が狭くて運転に緊張してるんだなきっと~(*´σー`)エヘヘ

コンクリートなワケないーってわんぽっち♪

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ダンナちゃんハッピーバースディヽ(・∀・ )ノ

2013-04-27 07:09:27 | 外食した夜ごはん

しまじろうぼっちゃまがキッチンでツチノコと化しています~長い長い。゜(゜^∀^゜)゜。

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しかも床の色とほぼ同系色なため~ややもすると踏んづけそうになるコトが・・・

ぷぷぷアゴが乗っかってる~床の上にアゴがのってるよしまじ~Σ(゜∀゜ノ)ノカワユス!

しまじが2歳を迎えたとゆーコトは~次なるお誕生日を迎えるのはダンナちゃん

夜外食するならナニが食べたい?「うーん・・・お寿司かな?」ナルホド~( ̄ー ̄)

おらんく家や穂寿美が美味しいのは知ってるけど~未知なるお店も行ってみたい

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土佐鮨処 康 弐号店 高知市追手筋1-4-8 中央ビル1F北 TEL088-823-9919 営業時間AM17:00~AM2:00 定休日 日曜 地図はコチラ 駐車場 なし(近隣コインPあり)

そんなアナタの望みは叶えちゃうよ~老舗系ではなく新しいお店とかどう?

平日だからって予約もナシに飛び込んで~カウンター調理場のすぐ横に座れた~(*´∀`)

横を向けばソコでカワハギが調理されていたり~肝ポン美味しいよね~

メニューを開いてビックリ!種類が多いよ迷うよ~落着けメインは寿司だ。゜(゜^∀^゜)゜。ブハハ

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じゃあじゃあダンナちゃん~お誕生日おめでとうカンパーイ!ヽ(*´∀`)ノイヤッフー

日々トイレ作りと田植えの準備で魂が半分抜けておりますが~お疲れさまでやんす

アタシは夜勤明けで2日ぶりのルービーだわさ~ぷっはー五臓六腑にしみる~クー!

まずは土佐野菜のサラダきた~~ドレッシングにオリジナリティがあって独特(ノ∀`)タハー

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カツオのたたきはアタシもダンナちゃんも室戸のしおちゃんもポン酢派でっす!(`・ω・´)ゞ

しかしぶ厚いなぁ一口とか絶対ムリなレベルwwカタチが北海道だと喜ぶしおちゃん

金目鯛はタレが塗られててショウガがパイルダーオン~脂のコクがスゲエヽ(・∀・ )ノ

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活車海老はマジ動いてますシッポとかピクピク~コレもタレが塗られててブリッブリ

ウナギも香ばしい~にぎりに味がついててしょう油つけなくてもポイポイ食べられるって

たしか大阪スタイルのお寿司じゃなかったっけ~(*´ω`*)チガウ?

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卵大好き人間がお寿司屋さんにおいて~ゼッタイ外せないのが玉子焼きヾ(*´∀`*)ノキャー

商品名は「関西だし巻き」上品なおだしがじゅわ~っときて甘め~ビバ大根おろし

春野菜の天ぷらもいただきました~平日なのにお客さんがイッパイだわ~

美味しく食べてごちそうさまでした~オアイソ

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フランソワ 高知市追手筋1-9-4 TEL088-875-1644 営業時間 19:00~25:00 定休日 年末年始以外無休 地図はコチラ

テクテク歩いて今年初のフランソワへ~年に4回くらいしか来ない客だよこんばんは

しおちゃんは「メロン味」アタシは「食後のコーヒー」ダンナちゃんが「マンゴーラッシー」

アタシのオーダーが一番ムチャぶり?再びハッピーバースディ乾杯ヽ( ・∀・)ノオメデトー

マスター「あらアナタ元気やった?」コッチのセリフでやんすよ~マスターも元気そう

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ブッカーズと悩んでやっぱSCAPAを氷なし1:1の水割りで~シングルモルトスキー

ダンナちゃんはイチゴシェイク~フレッシュイチゴがたくさんすりおろしで入ってる!

じゃあアタシはチョコシェイクが飲みたーいなんてゆってると~ココでにゃり~ん゜(∀) ゜ エッ?

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かえ♪さん降臨~お祝いにかけつけた・・・ワケではなくwwカーブで飲み放食べ放のあと

ラストチャンスへ向かう道中だったんですね~今夜もゴンゴン!(ノ・∀・)ノゴヂバドーゾ

かえ♪さんと静かにしっとりお話しするとかなかなかないですよ~あんま酔ってない?

いろんなお話が聞けました~シメはレッドオレンジでスクリュードライバー

翌日もダンナちゃんは作業があるからおいとましましょう~ミヨシさんオアイソ!(`・ω・´)ノ

い・・・いまアタシ「オアイソ」ってゆった?!ヽ(`д´;)ノヒイイ←寿司屋か!ww

 


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魚や貝をさばくシーンをかぶりつきで見れてヨカッタねダンナちゃん☆フロアのお姉さんがめっちゃ忙しそうだったけど~そんなときほど接客って大切だと実感(*´ω`*)

ダンナちゃんオメデトーってわんぽっち♪

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また一汁三菜食堂南国店に行っちゃった~( ゜∀゜)ノ

2013-04-26 07:04:20 | 外食したモーニング

お姉ちゃんの勉強イスで眠るしまじろうぼっちゃま~いつも寝姿でスミマセン(/ω\)

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動くねこの姿を撮ろうったって残像しか残んないもん~撮る方法があるんだろうな

動画を撮って静止画を切り取るとか?ねこ雑誌の写真はキレーだもんね~(;^ω^)

手のひらにねこのアゴを乗っけてぷぷぷカワユス

さてこの日は一晩お仕事してもっそいハラヘリな朝~帰りに買い物もしなきゃいけないけど

ガッツリゴハンが食べたい欲求に襲われます~そうだ!あの方のマネしよう~

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サインファクトリー代表いもゴリラさん一汁三菜食堂全品制覇にチャレンジ中~(ノ∀`)スゲー

すでに青柳店と百石店は制覇して~残すところは御座店と南国店ですって

先日会ったときも~目が合えばナニかしら召し上がってらっしゃるラブリーキャラww

毎日デフォで一汁八菜とか一汁十菜も食べちゃうってソンケーすべき胃袋ヽ(`д´;)ノワオ

このときも「さすがの僕も1食で5kgはよう食べんですよ~」ってどっからその数字!

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一汁三菜食堂サニーアクシス南国店 南国市大そね乙1009-1 TEL088-863-0410 営業時間AM7:00~PM21:00 定休日 たぶんナシ 地図はコチラ 駐車場 大きいよ

1食5kgなんてアタシにとっては銀河の彼方みたいな数字ですが~ちょっと憧れる

いざサニーアクシス南国店へ入店時刻は9:30~コーヒーのイイ香りが漂ってます(*´∀`)

10時までに入店すると食後のコーヒーが無料でいただけるんですって

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ジャコおろしと迷いに迷ったほうれん草のおひたし~お味噌汁はモヤシとワカメ~

しまった・・・っ!バックの白和えとほうれん草がかぶってるやーん。・゜・(ノ∀`)・゜・。アハハ

刻み昆布と迷ってチョイスしたひじきの煮物~アタシの人生迷いっぱなし

油と甘さがドーンときてコクがスゴイねゴハンに合う合う~高知県人向きの甘さ(*´ω`*)

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煮卵豆腐は煮魚味だ~サバと一緒に炊いただしの味はサカナスキーにツボった

豆腐の天ぷらは~まわりにちゃんと甘辛い味がついててコレもゴハンに合うヽ(・∀・ )ノ

なんといっても朝食の王道は鮭の塩焼きに玉子焼き~めっちゃシアワセになれる!

前回ネギ入りの玉子焼きにしたから~今日はネギなしを味わってみました~(ノ´∀`*)

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サカナスキーはサバの皮も好きですが~鮭の皮も大好きでやんすよ

鮭の切り身を背中側から順に食べてって~トロ部分を少し残してクルクル巻いて

大根おろしを乗っけてしょう油をたらしたら~香ばしい皮とジューシーな腹部分のトロを

いっぺんに味わえて爽やかな大根がお口の中でカオス状態!ヽ(*´∀`)ノイヤッフー

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心の中で大コーフンしながらワシワシ食べたよ~一汁七菜よくがんばったアタシ

もー満腹で夜まで食べ物いりまっしぇーん状態~(ノ∀`)タハー

美味しく食べてごちそうさまでした~1kgぐらいは食べたかな?ww


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ええちょっとふくよかになってみたいと思う今日この頃~あまりにも見た目がシワだらけだもんなアタシ~( ;∀;)年齢を重ねると多少の肉は必要だと思う~orz

卵も豆腐もかぶってるーってわんぽっち♪

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