バーニャカウダとうどん粉ピザなの～(ノ・∀・)ノ

ただいま春休み中なので～毎日一日中子どもがおウチにいます～(´゜ω゜｀)ニギヤカ

しまじろうぼっちゃまだって～ゆっくりダンディズムを追及する間がありません～

キリッと決めたって～子どもにかかればこーなっちゃうし～。゜(゜^∀^゜)゜。リボンカワユス

肉球カッパリ開いてイヤがってるから～そろそろ止めたげてよ～お姉ちゃん～

さて先日～草やさんで宇佐ウルメのアンチョビを購入し～ピザにのっけて食べたあと

残り3切れをどーするか・・・パスタか？(´ε｀；)ウーン…おっ・・・そーだ！゜(∀) ゜

いぜん西村商店で食べたバーニャカウダが美味しかったので～ソースに挑戦だ～

初めてのヘタクソでもこのアンチョビなら失敗しない気がする～(ΦωΦ)フフフ…

ニンニク30gは真ん中の芽を取り除いてスライスです～牛乳150mlオリーブ油50ml

牛乳でコトコトニンニクを炊けば～すぐつぶせます～アンチョビも同じ～ヽ(・∀・ )ノ

火が通ったらバラバラにほぐれます～ホントはミキサーかなんかで攪拌すると

クリーミーな仕上がりになるのでしょうが～量が少ないのでテキトーに混ぜちゃった

オリーブ油を少しずつ足しては攪拌足しては攪拌をくり返して～仕上げに水20ml

んんん・・・やっぱり分離する～クリーミー仕上がりじゃない～めんつゆポチポチ

でも味は美味しいよ～アンチョビの風味がダイナマイト～旨味が濃いーです(*´ω｀*)

このソースが残ったら～またピザに塗ってみようかな・・・ふと思ったら即実行～

小麦粉やったらウチにナンボでもあるやん～うどんは粉だよーってダンナちゃんが

試しに購入したものの～好みでなかったうどん粉たち・・・あくまで好みですからね～

粉100gっと・・・(*´∀｀)

ドライイースト小さじ1/2強とスキムミルク小さじ1～砂糖ひとつまみを～

ぬるま湯（35℃くらい）大さじ4.5で溶いていきます～加水率68%←やかましーわ

粉とイースト液とバター8gを混ぜて～まとまったらレモン汁を2～3滴あわせて～(=゜ω゜)ノ

本来ピザ生地は薄力粉で作るんですがコレはうどん粉・・・中力粉なのでグルテン多め

しっかり発酵させて～その間にピザソースと具材の準備です～ヽ( ・∀・)ノ

トマト1個の皮を湯むきして細かくカット～タマネギ1個もみじん切りです～( ；∀；)メイタイ

調味料は～ケチャップ1/2カップウスターソース大さじ3コンソメ小さじ1塩小さじ2/3

子どもも食べるので～コショーとタバスコはやめときました～ヽ(・∀・ )ノ

バター8gで玉ねぎをじっくり炒めて～やわらかくなったらソースとトマトを足して～

少し煮詰めてトロリとしたらできあがり～(・ω・)ノ

具材はハムソーセージ子どもが大好き～ピーマンがないときは冷凍枝豆だよね

大人はツナマヨと～むきエビも使おうかな～(￣ー+￣)

おお～モッコリ発酵できました～天板にのばしてフォークでプスプス穴をあけます～

イースト菌の香り久しぶりだ～カビクセー！

ピザソースを塗って具材をテキトーにのせて～チーズをふりかけたら～((o(´∀｀)o))ワクワク

220℃のオーブンで12分焼きますよ～おお～ピザみたいヽ(｀д´；)ノ

ダンナちゃん「アンタはさっきから何作りよったがよ～」ってツッコまれちゃうしorz

うどん粉ピザの完成です～パリっとカリカリとゆーよりは～サクっとモッチモチ～

グルテンの多さを感じますが～コレはコレで美味しいです～

ダンナちゃん「このピザソースもっそい美味しいで～」うふふ～やったーヽ( ・∀・)ノ

手間はかかるけど～冷蔵庫で眠る小麦粉がもったいないもんね～

 

 

 

 

人気ブログランキングへ

うどんは粉だよーってダンナちゃんが勝負して購入したものの～やっぱり好きじゃない粉があと5kg少々・・・どーしようかなあ～(； ・`д・´)うどんにはいま～すずらんと菊ばっか使ってるからなあ～（´ω｀）

パンでも焼くかーってわんぽっち♪

 

 

 

 

 

 

 

ひなた屋も久しぶりです～(ノ・∀・)ノ

しまじろうぼっちゃまが～ヒーターの前でぬっくぬく～ヽ( ・∀・)ノ

いやもう春だしアナタ毛皮着てるし～しまじにはヒーターの必要性ないんじゃない？

つまりその場所をアタシに譲ってほしいワケよ～(屮゜Д゜)屮

コチトラ毛皮どころかロクに肉もなくて～寒さが骨に直撃するんダゼェ～スギちゃんか！

ねこと大人げないショバ争いをしたら～お昼を食べにお出かけです～

ひなた屋　高知市大津甲2001-1　TEL088-855-5050　営業時間AM11:00～PM15:00　定休日　火曜日　地図はコチラ 　産直市の営業時間はAM10:00～PM19:00　駐車場いっぱいあり

前回に来たのが去年の8月・・・もっそいご無沙汰しすぎやお～（；^ω^）

yukiはんのブログ見て～コレは行きたいなあ・・・と思ったらすぐ来たぢょ～

アタシとダンナちゃんはかけうどん～社長（次女）は肉うどん～ばあばはぶっかけ温

お姉ちゃんは釜あげ？！みんながえらいバラバラやね～

大豊町こんどうストアのサバ寿司に～焼サバ寿司が登場したんだって～食べたい

生のサバはちょっと苦手だけど～しっかり火が通ったサバは大好きでやんすよ～

今だけおためし60円～通常価格を知らないんですけど～(；´д｀)ノモトイクラ？

天ぷら類もチョイ小ぶりながら～ほとんどが50円のまんま～(￣ー￣)ｂ

薬味コーナーにゆず皮がありました～「2枚くらいで香ります食べたら苦いです」

そらそーやおww～ゆずの皮やもんね～～。゜(゜^∀^゜)゜。

ちょっとばあば～ぶっかけの麺が見えんなっちゅうやん～天ぷらのお皿はココー！(；´д｀)ノ

静かーにセルフうどんが初めてだったのか・・・(； ・`д・´)スマソ

社長（次女）の肉うどん～アナタこそ釜あげうどんの方が好きなんじゃなかったっけ？

お姉ちゃんもツッコミどころ満載の釜あげうどんやね～なぜ天ぷらを丼に入れた？

お姉ちゃん「じゃあドコで食べたらえーがよ！」・・・何のための皿だコレヽ(｀Д´#)ノ ムキー!!

子づれ外食は疲れるぜ～orz

気を取り直してアタシのかけうどん並～大好きなかき揚げでいただきまーす～ヽ(*´∀｀)ノ

ダンナちゃんはおだしが薄いと感じるようですが～今日の本命はソコじゃないの

優しくソフトな麺も～すべてはエピローグ～(ΦωΦ)フフフ…

そうっ！アナタに逢うため～はるばる下山してきたんだもーん～

しっかり焼けたサバと酢飯の間には～ガリとゆず皮がサンドされてます～(ノ´∀｀*)

コレも1切れが小ぶりですが～んんん・・・サバ美味しーい～

おだしにちょっとずつ～かき揚げをつけるとコクが変化するんですよね～(*´∀｀)ノ

ゆず皮もやってみたけど～そんなに苦くないですイイ香り～

けっきょく社長は～食べ終えたお姉ちゃんの釜あげつゆを取りあげて～

肉うどんにつけながら食べちゃった～アナタ次回からは問答無用の釜あげやね(；・∀・)

隣の産直所ものぞきます～ダンナちゃん生麺の冷凍パックがあるよ～

おっ・・・フツーのサバ姿寿司と～あぶりサバ寿司と～焼きサバ寿司！！ヽ(・∀・ )ノ

1パック650円～けっこうなボリュームだなあ～買おうかどーしようか・・・(´ε｀；)ウーン…

今さっき食べたばかりだから～またコレ目当てに買いにくるのも手やね～

覚えておこう～(ΦωΦ)フフフ…

人気ブログランキングへ

一度ココの産直所をオープン時間の10時に訪れてみたいのですよ～(ノ´∀｀*)いつもの昼食時にはナニかが売り切れてそうな気がするのです～唐揚げとか（；^ω^）

でも忘れる自信もたっぷりあります～わんぽっち♪

ココイチ高知パワーセンター店ですよ～(゜∀゜)ノ

まだ肌寒く感じますが～気温は確実に上昇しています～春の訪れホーホケキョ

植物オンチのアタシでも～菜の花は分かるんですが～白いのはなんダロ？

田んぼのふちにどっさり咲いてるちっこい花やけど～ええアタシは植物オンチ( ；∀；)アハハ

平地では田んぼに水はって植える気満々早いなあ～ウチはまだ耕してもない

ここら辺は棚田なので～日照のカンケーとかあって植える時期が遅いのです～(ノ´∀｀*)

そしてしまじをからかいます～

大事なフカフカ膝かけ（彼女）でこんなことすりゃーそら喰われるって～（；^ω^）

膝かけごしにしまじのキバが～アタシの左手骨とゴリゴリこすれていててて～

薄着の季節が恐ろしい～((((；゜Д゜))))カクカクフルフル←学習能力なさすぎ！

さて～世間が春とゆーことは子どもたちは春休み・・・毎日一日中家にいますorz

子どもたちーお昼ナニが食べたい？「カレー屋さんのカレー！」・・・そか(´・ω・｀)

カレーハウスcoco壱番屋高知パワーセンター店　高知市介良乙317-1　TEL088-878-7071　営業時間AM11：00～PM24：00　定休日 無休　地図はコチラ　駐車場いっぱいあり

いつもなら野市店の方が近いのですが～ダイソーにも行きたかったの～ (ノ´∀｀*)

野市より店内が広いね～野市42席コチラ59席ナルホド～(　´・∀・｀) ヘー

ナニ食べる～？今のイチオシはチキンカツか～過去に勝負して惨敗した記憶が・・・

肉が苦手だけど皮なしむね肉なら食べれる～でもココは皮つきもも肉だもんな～( ；∀；)ムリ

子どもたちはゆで卵が大好きなので～サラダはやっちゃうよーん～

ドレッシング3つ全部置いてくれるんですか？野市は択一制だよ～ヽ(；゜д゜)ノビックリ

社長（次女）のお子さまカレーハンバーグと～お姉ちゃんのハーフひれかつカレー甘口

ハーフカレーにはドリンクがついてくるので～オレンジジュースをチョイス～(*´∀｀)

とんかつにはココイチオリジナルソースもついてくるんだもんね～

ばあばの手仕込みとんかつカレーのライス200g辛さノーマルと～(ノ・∀・)ノ

ダンナちゃんの豚しゃぶカレーなにもかもノーマルです～ライス標準は300g

ハーフサイズは150gなんですよね～(*´・ω・)(・ω・｀*)←ダレ？

アタシのハーフカレーサーモンフライトッピングのドリンクはカフェオレです～

サーモンフライだけ乗っかってくるのかと思ったら～シチューもかかってて・・・

せっかく7辛にしたのに～もっそいマイルド味になっちゃってるよ～(´・ω・｀)ショボーン

とび辛スパイスをゴッソリかけていただきまーす

宅配サービスもあるんだ～街中は便利だね～(　´・∀・｀) ヘー

ウチなんて論外だもんね～ピザだってケーブルテレビだって前人未到！

ココにも人が住んでますよ～(」・∀・)」山間部からの叫び

人気ブログランキングへ

アタシのカレーを子どもたちが舐めて～目むいて驚いていました～。゜(゜^∀^゜)゜。ダイソーで社長がぶち壊した定期入れを買うんだもーん☆

ビバ辛味バカって～わんぽっち♪

りぐって桂飯店へ行きました～ヽ(・∀・ )ノ

ダンナちゃんがしまじろうぼっちゃまを撫でると～無抵抗なのに～(ノ・∀・)ノ

アタシが手を出すと～爪も立ってるってば～～いってえ～～～(　 Д )　゜　゜

なぜだー！ヽ(｀Д´#)ノ ムキー!!

なぜなんだ～～～。・゜・(ノ∀`)・゜・。アハハ

不公平感に苛まされながら～昨日は散髪・・・いえカットの日～ちゃんと覚えてた

運を分けてくれたあごひげ君が心配してくれてたので～出がけにアヤコにTEL～

アヤコ「今日は休みですけど～実家へ来ているのでランチはちょっと・・・」そか～またね

ダンナちゃんは釣りで不在～おひとりランチどこへ行こうかな～(´ε｀；)ウーン…

美容室リグレッタ　高知市北本町3-9-3　ビ・ウェル高知駅前1F　TEL088-855-7553　営業時間　10：00～19：30詳細はHPで　地図はコチラ 

入り口の自動ドアでカメラを構えて～撮る気満々の八木勝二社長～こんにちは

アタシのビフォー写真を撮ったら～オフィスへ引っ込んじゃったよ～さては・・・(ΦωΦ)

さっそくfacebookにアップしてんだろーな～クックック

本日も担当してくださった岡崎由里子さんから～5分程度のプチヘッド・スパのご紹介

コレから湿度が上がって天然パーマがチリッチリになる季節だなーっと思うと～( ；∀；)

試してみたくなりました～うるおいは大事です～

カットがすんで～帰りの記念撮影はセルフシャッターです～やだ八木さん上手！ヽ(；゜д゜)ノ

ご自身のカメラではなく～アタシのカメラなのにこのクオリティ～

そうとう練習なさっていることでしょう～(ΦωΦ)フフフ…

どれどれアタシもやってみようーってコレだもん～自分のカメラなのに～orz

八木社長「コレから何かご予定があるんですか？」いえ～どっかでお昼食べようかと

すぐ近くにおススメのお店があるそうなので～ご一緒させていただくことに～

中国料理 桂飯店　高知市北本町4丁目4-23 ヤングプラザ1F　営業時間AM11：00～PM21：00　定休日 第1・3・5火曜　地図はコチラ　駐車場狭いけどいっぱいあり

ココは昔っからありますが～アタシは初入店です～(*´ω｀*)

中学生の頃はアルテックの向かいがレコード屋さんだったので～よく来てました

メニューはとても豊富ですが～アタシたちの狙いは五目そば単騎！！

八木社長「このクーポンを使うと～690円の五目そばが345円になるんですよ」

うはは～半額ですか～それはスゴイ！ヽ(｀д´；)ノウオ！

きました～～っとお互いが箸を手にするわけではなく～やっぱカメラよね～。゜(゜^∀^゜)゜。

野菜がたっぷりで卵とじってポイント高いです～あなたホントに345円？

卵大好き人間は静かにコーフンしているの～このお店お客さん多いですね～ヽ(；゜д゜)ノ

あまりキャパは広くないのに～回転は早いし次々お客さんが入ってきます～

チキンベースの旨みが洗練されたスープでしょう油味～うんうん好きな味です

カンスイのきいたプリッと黄色い麺～スープにからんでウマウマ～(ノ´∀｀*)

視線を感じてふと見上げると～写真撮ってるアタシを撮ってるんですか？

八木社長「ブロガーの方がどんな風に写真撮ってるかは興味ありますよ」

白菜豚肉にんじんタケノコきくらげネギ～とっても具だくさんです～ヽ(*´∀｀)ノ

アタシはゴハン食べてる八木さんの方が興味あります～

八木さんが食べた物は毎週火曜に見られますが～さすがに食べながら自画撮りはムリ？

ホントに五目そば345円でした～ウソみたい～(*´ω｀*)

八木さんはテクテク歩いてリグレッタまで戻って行きました～(・∀・)ノ

お天気がヨカッタので～帰りに寄った鏡野公園では～桜が3分咲きくらいかな～

ココが満開になるととても豪華なので～楽しみでやんす～(*´∀｀*)

 

 

 

 

人気ブログランキングへ

ウチんちの近くの桜場はまだ1分も咲いてません～（；^ω^）八木さんありがとうございました♪

イーマクーポンってすごいね～ってわんぽっち♪

 

 

 

 

 

 

 

カンタン調理小ネタたちです～（；^ω^）

看護師国家試験に4回落ち続けたアヤコが～今年も受けるとゆーので～(ノ・∀・)ノ

せっせこガストでレクチャーして～シメは景福宮へ運を分けてもらいに行きました～

それでもアヤコの実リキで～昨日メデタク合格を勝ち取りました～よくやったアヤコ！！

メデタイといえばもうひとつ～昨日はしまじろうぼっちゃまのお誕生日でした～ヽ( ・∀・)ノ

1歳を迎えたしまじろうぼっちゃまは～成猫とはいえカワユスなので

ついついちょっかい出しちゃいます～(*´ω｀*)

もうすぐ食われるぞアタシ～もうやめとけ～理性のアタシが警告を発していますが～

だって肉球触るの気持ちイイんだもーん～欲望のアタシがチョーシこいてます～

何べんかじられても～懲りないアタシ～ヽ(*´∀｀)ノビバねこバカ

さて今日は～コレが料理か？と疑問になるよーな～四十路惑いながらの紹介です

実は先日～時間も手も込みまくって初めて作った料理が～(屮゜Д゜)屮ドヤ！

チョー激マズの仕上がりになり～。・゜・(ノ∀`)・゜・。アハハ

若干のトラウマになっちゃったんですよ～やっぱシンプルイズベストだよ～

じゃあじゃあ参りますよ～まずはちくきゅうで食べても美味しいちくわ～(ノ・∀・)ノ

1本を4分割して～穴の部分にマヨ先生をにゅ～～～っと注入して～青のりパラパラ

オーブントースターで少し炙るか～レンジで軽く温めるとできあがり～ヽ(*´∀｀)ノ

お好みでパルメザンやとろけるチーズを足してもイイと思います～

でもアタシはトラウマ状態なので～手をかける気力がありません～orz

お次はよく使っているマルちゃん焼きそばシリーズ～今回は塩を購入しました～(゜∀゜)ノ

3食128～158円くらいでよく見かけます～味によっては麺の太さが違うモノもあるの

ノーマルと塩は細麺です～キャベツ・玉ねぎ・モヤシ・ウインナーで炒めて～

添付のパウダーをかけるだけ～香南ニラ塩焼きそばほどのコクはないなあ～（；^ω^）

ニラ買いに行く気力すら～根こそぎ持ってかれているアタシ～orz

なんとか気合を入れなおし～買い物に行くとしまじがナニやらガサガサ・・・んっ？

おいおいナニにかじりつこうとしてるんだい～まさかポテチ？(；´д｀)ノ

あっ・・・待て待てーい！！ヽ(｀Д´#)ノシマッタ

ふぃ～～無事救出～イカの一夜干しでやんすよ～(ノ∀`)タハー

真ん中に軟甲があるけど～スルメだから簡単にピーっと剥がれます～

コレがコウイカだとお皿みたいな骨ですが～正しくは骨ではなく貝殻だそうです(・ω・)ノ

半分に切って～ひとつはラップにくるんで冷凍します～

食べる分だけクッキングシートに広げて～水なしグリルで数分焼くと完成～

丸まっちゃうかもと思ったけど～意外と平らに焼けました～ヽ(・∀・ )ノ

アタシはマヨ先生＋ポン酢＋一味唐辛子で食べるのが好みなの～(ノ´∀｀*)

もー完全におつまみでやんすよ～心が傷ついたときはお酒に限ります～

これに懲りずにまたいろんな料理にチャレンジしよう～( ；∀；)逃げるな家族！

 

 

 

 

人気ブログランキングへ

じいじの祭壇から熟した生パイナップルがやってきて～でもそのまま食べると酸っぱかったの～(；゜＊゜)でもってミキサーでジュース状にして鶏もも肉漬けて焼いたら～ハンパなく臭い物質に変化しちゃったよ～Σ(゜ё゜ノ)ノ クサッ!!

3日くらいヘコんだもんねorz～わんぽっち♪