やったぁ～♪

　　　　　　　今日は午前４時起床ッ。。。
　　　　　　　ＬＩＶＥで見ましたョ、Ｗ杯サッカー、日本対デンマーク戦。。。

　　　　　　　やりましたねッ、日本勝利おめでとうッッ

　　　　　　　早起きしたかいがありました♪
　　　　　　　県内出身の長友選手もがんばっていましたネ～
　　　　　　　これからの決勝Ｔも楽しみですッ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　会社でもサッカー話で盛上がりましたが、朝から大雨で早めに帰宅・・・
　　　　　　眠くて眠くてフラフラになりながらも、せっかく時間があるのでお掃除やアイロンかけを～

　　　　　　
　　　　　　今夜こそは早く寝ようッ。。。
　　　　　　




　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　・・・と、思ったのに、ブラジルポルトガル戦が始まっちゃったし～

　　　　　　　今夜も眠れない。。。
　　　　　　　



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　　　　　　　＊ あさり＆青梗菜のガーリック炒め ＊

　　　　　　　ニンニクと青梗菜をバター少々 ( バターたっぷりと言いたいところですが、カロリー控えめということで・・ ) で軽く炒め、
　　　　　　　洗ったあさりを投入、酒を少々ふってふたを閉め、蒸し焼きに～
　　　　　　　あさりの口が開いたら、ねぎのみじん切りをパラパラッ、はいッ出来上がりッ
　　　　　　　軽く醤油を回しかけても香ばしくて美味しいし、あさりの塩けだけでも ( 減塩？！ ) ・・
　　　　　　　青梗菜にあさりのうまみがしみて充分美味しいよん
　
　　　　　　　人間ドック直後ですので、ロウカロリー＆減塩に気を使うレシピということで～ 　　　　　　



　


　　　　　　　　

梅干の漬け方

　　　　姑が梅を沢山貰ったので梅干を漬けないかと言う・・・
　　　　もちろん姑自身は梅をたくさん買ってもうすでに自家用に仕込み中です～
　　　　それなのにまたたくさん貰ったらしい。。。

　　　　で、もし漬ける気があるなら私にも梅をあげると・・・
　　　　えッ・・・わ、わたし梅干は自分で漬けたことないんですけど。。。。


　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　というわけで、まずは漬け方をレクチャー

　　　　　姑流梅干の漬け方　（ 聞き取り・・ ）

　　　　　梅１kg、塩１５０g

　　　　　　梅を一晩水に漬けておく
　　　　　　しっかり水を切り、水滴が残らぬよう布巾で拭く
　　　　　　梅に焼酎少々をふりかけて、分量の塩の一部をまぶす
　　　　　　清潔な漬け容器 （ 広口ビン ） に塩をまぶした梅、塩少々、梅、塩の順に重ねていく
　　　　　　一番上は塩で全体を覆うように・・
　　　　　　しっかり蓋をして、冷暗所に置く
　　　　　　時々、ゆすって塩や出てきた液が全体に回るように
　　　　　　梅全体に液が被るほどになったら （ 約３～４日後 ）
　　　　　
　　　　　　赤シソを投入するのですが・・・

　　　　　　①　赤シソは、予め洗って水けをとっておく
　　　　　　②　ボールにシソと塩 ( 分量外 ) を入れ強く強く揉む。。。
　　　　　　③　水気 ( シソの灰汁 ) が出たらきつくきつく絞り、それを２～３回繰り返す

　　　　　充分揉んでアク抜きできた赤シソを水の上がった梅の瓶にたっぷり投入ッ
　　　
　　　　　そのまま蓋をしっかり締めて２～３ヶ月熟成させる～



　　　　　と、まあこんな説明を聞いているうちに。。。
　　　　　私が徐々に引き気味になっていくのを、姑も察したのか～



　　　　　今年は姑が作ってくれて・・・
　　　　　来年私がヤル気になったらッ、やってみるということに。。。。


　　　　　とりあえず、忘れないうちに姑から聞いた梅干しの漬け方、ここに記録しておきます～




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　　　　　　　さあッ、今夜 ( 明朝？ ) はＷ杯サッカー対デンマーク戦ですねッ
　　　　　　　このまま早めに寝て、３時３０分に起きる予定で、オットはもう寝室へ消えました～
　　　　　　　私も起こしてねッ、と頼んでいますが起きられるのかなッッ。。。。



　

　　　　

松井製麺所・・・

　　　　　今朝は、梅雨空で曇っているとはいえまあまあのお天気・・・
　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　昨夜のワインが残る二日酔い気味のオット。。。
　　　　　　さすがに今日は休日出勤は無理そうでしたので、讃岐路へ～




　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　思いついて、以前観た映画　『　ＵＤＯＮ　』　のロケ地、松井製麺所へ行ってみましたッ・・・

　　　　　　　もうすぐやってくるかもな、珍客さんをご案内してはと思ったのですが・・・

　　　　　　　柱一本残してもう跡形もなくなっているんですねぇ・・・

　　　　　　　知りませんでしたッ。。。。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　その上、讃岐の麺処に行ったのにオムライスを食べてきた私達～

　　
　　　　　　　　　今日はなにかと外したなぁ～

　　　　　　　　　やっぱり、初めてのところで、事前の下調べなしに行動するのはいかがなものか。。。

胡瓜の辛子漬け

　　　　　さてさて、昨日の人間ドック・・・
　　　　　『　どうだったのォ～？　』　と気になっている方もいらっしゃらないとは思いますが。。



　　　　　　　　　　


　　　　　昨日はすべての検査が終わり、昼食をはさんで歯科衛生士さんや栄養士さんからのお話の後・・・
　　　　　『　その場で結果が出たものに関してはすべて異常なしッッ 　』

　　　　　と、当番のお医者様からお墨付きいただきましたッ～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　血圧、肥満度、血液検査、尿検査、検便、バリウムを飲んでの胃レントゲン、胸のレントゲン、
　　　　　コレステロール、骨密度、身体測定、ｅｔｃ.・・・

　　　　　後日、詳しい数字は郵送されてくるようですが、ひとまず健康優良児ということでやれやれッ。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　ただね、身長が５年前と比べて１cmも縮んでいたのはショックッ。。。
　　　　　　　　　　そして、体重は増えているので。。。。




　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　姑菜園から胡瓜がじゃんじゃん届きだしたので・・
　　　　　　　　　『　胡瓜の辛子漬け　』　やってみました ♪

　　　　　　　　　これは、ジレが幼稚園の頃同級生のママ友から教えてもらったレシピです～

　　　　　　　　　胡瓜１ｋｇを酒１.５Ｃ、塩１/４Ｃ、砂糖２００ｇ、辛子１/２袋　に漬けるだけッ
　　　　　　　　　２０年前のレシピでお砂糖が多めですので、若干減らしました・・・


　　　　　　　　　最初は胡瓜が漬け汁から出ているけど、時間とともに水が出て漬け汁に漬かってきます・・
　　　　　　　　　辛子がピリッと爽やかで夏にはぴったりのお漬物ですよんっ

　　　　　　　　　




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　　　　　　　　　　　父の日のプレゼントのワイン、今夜、開けましたッ♪
　　　　　　　　　　　とても美味しくて幸せ気分いっぱいな夜でしたっ・・・・


　　　　　　　　　　　どうもありがとう～ 　　








　　　　　　　　　

歌う絵本～♪

とっても可愛いＹちゃんの動画をどうぞッッ

どんなシンドイことがあっても、これを見れば癒されますぅ～～


今日は所用で本屋さんまで出かけたので、せっかくですのでキッズコーナーに寄って・・・
お兄ちゃんにはおじいさん忍者が主人公の童話、お姉ちゃんには自分で読めるひらがなばっかりの絵本
そして、Ｙちゃんには歌う絵本をプレゼント～～♪


ジレが帰宅する時に持って帰り、みんなに渡してくれました～
Ｙちゃん、気に入ってくれたようで、この動画ですッ


『　げんこつ山のたぬきさん　』　保育園でならって覚えていたのかいっしょに歌ってますぅ～