知らなかったよ！ 「カルビー」

　焼肉が大好きな人は多いと思いますが・・・・・・・・これ、知らなかったよ！　

 

　

　テレビ番組で、こんな事を言ってました。　　　そう言えば、カルビーはよく注文するのに、牛のどの部位かは知らないね！　

　

　

　番組で、有名な焼肉屋さんに聞いていました。　　　　えっ？　　これ、どんな意味？　

 

　

　この絵が出て来ましたが、確かに「カルビー」という部分がありませんよ！　　　　　　「イッコーさん」風に言うと、カルビーの部位は、「まぼろ～し～～～」　

 

　そこで番組が、いろんな焼肉屋さんに行って、「カルビーはどの部位ですか？」と聞いて回っていました。　

　

　この店は、上の二つの部位　　　「ナカバラ」と「ソトバラ」をカルビーと言って出しているそうです！

 

　

　次の店では、「カイノミ」「ササミ」「ヘッドバラ」がカルビーだそうです。　　　「どんだけ～～～」

 

　そして 、次の写真で判ってきましたよ！　

　

　韓国語で「あばら骨」の事を「カルビ」と言うそうです。

 

　

　一般的には、アバラ周辺の肉・・・・・・・・・・上の写真の赤い部位の肉ををカルビーと言って出しているそうですよ！　　　　　　ガッテン　ガッテン

 

　

　ところが、この店のようにサーロインなどの部位を「上カルビー」と言って出している店もあるそうです！　

 

　

　

　どの部位でも「カルビー」と言って出しても良い訳ですね！　　　カルビーという肉は、「ま～ぼ～ろ～し～ぃ～～」　

 

　焼肉屋さんに行く機会があったら、通ぶって「このカルビーはどの部位ですか？」と聞いてみましょう！