礼文のお土産で～うに丼～

両親が北海道旅行から戻って来ました

日本の最北端（礼文・利尻・稚内など）へ

行っていました

利尻・礼文と言えば昆布そして

美味しい昆布を食べて育つウニですね～

両親は北海の珍味を堪能して来た様です

家族旅行だと、夫や義兄が食べきれない分は

平らげますが

今回は老夫婦２人旅ですから

食べきれず

勿体なくて申し訳ないと思いつつの食事だったそうです

あんまり量が多いのも困りますよね～

夫も義兄もよく食べますが

宿によっては、もう自分の分だけで

これ以上は食べられないと言う事もしばしば

ちょっとそこいらへんを

考えて欲しいな～と思うこのごろです

お土産にウニを買ってきてくれました

産地で買ってもだいぶ高価みたいです

大葉・生わさびを添えて『うに丼』

美味しかった～


今年も
梅シロップを作りました