昨日の残りの鯖を・・・

今日は昨日までよりは、少し暖かかったですね

お天気が良いだけで、気分も良くなります

今日も忙しい一日でした・・・と言っても、明日から新年度

年度初めも何かと忙しいですね


今日も簡単ご飯です

昨日の残りの鯖、尻尾の方は、お酒とお醤油・生姜の絞り汁で漬け置いて

竜田揚げにする予定でしたがちょっと油を使うのが面倒になって

しまったので、今日はさっぱりとオリーブオイルで焼きました

もう一品は味噌煮の残りに、炒めた鶏のひき肉と刻み生姜・お豆腐を入れてみました

昨日の減塩味噌煮の残り汁（白ゴマ・長ネギ・片栗粉のとろみ）なので

和風のマーボー豆腐の様な感じで

ご飯にとても合う味でした