チャーシュー丼と海老アボガドサラダ

昨日ラーメンの為に作ったチャーシューを、今日はチャーシュー丼にしてみました

チャーシューの煮汁とブロック状に切ったチャーシュー＆一緒に煮た生姜を刻んで

炊きたてご飯に混ぜ、白髪葱・ほうれん草・半熟茹で卵・チャーシューを乗せて出来上がり

海老とアボガド・キャベツ・胡瓜のヨーグルト仕立てサラダ

海老の茹で汁に昆布だしを加え、海老の身・椎茸葱を入れて簡単スープ


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