麻婆春雨を作ってみました
春雨が大好きな私です
サラダとか酢の物も大好きですが
麻婆春雨もなかなか美味しかったです
昨日は母も具合が悪く
大忙しで
皆が揃うまでに下ごしらえして
パッと食卓に並べ
片付けも楽な方が良いな！って事で
ピーマン、チンゲン菜、茄子、長ネギなど
野菜も沢山入れてみました
今度は夫も風邪気味？
あー
何だか困った状況の我が家です
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頂き物の卵
赤玉卵で黄身が綺麗なオレンジ色
何かこの色を活かして何か作ろうと
思っていたのですが
この長引く不調のため
良いアイディアが浮かばず
結局
私の手抜きご飯の餌食になってしまいました（笑）
黄身の味が濃厚で美味しかったです
付け合わせにポテトサラダ作りました
毎週楽しみに観ているドラマ
『極悪がんぼ』の中で
小野真千子さん演じるヒロインの元カレ
が料理上手、ポテ . . . 本文を読む