保育園のおいしい給食！

今日は保育園に行ってきました！
セガレもお世話になっている保育園は今井商店もお世話になっていますっ。


昨年は作品展でも出店させていただきました～。
せがれ作品展の巻き（2012年11月12日のブログにて）


今日のお昼のメニューは「車麩のカツ」ということで、写真撮影をさせていただきました！



～車麩のカツの作り方～
1.車麩を水につけて、やわらかくもどします。
2.ギューっとしぼり、水で溶いた小麦粉に付け、パン粉につけます。


3.油であげます。


4.この日は、揚げた車麩をダシ醤油甘めにからめて完成です。


前は塩をふりかけたそうです。


まだほかの子のお母さんの許可をもらっていないので、申し訳ございませんがうちのセガレ。


みんなおしゃべりしながら、楽しく食べていました。


おかわりも！


完食！ごちそうさまでした♪


揚げた車麩を甘醤油で煮付けた玉ネギと一緒に玉子でとじたら、車麩カツ丼になります。



乾物屋の今井商店

春を先取りで

家の玄関にピンクのチューリップ♪

お花があると、それだけでパァッッとなりますね。
外は真っ白で、凍ってツルツルですが、ピンクのチューリップで家の中は春が来たようです（いや、家の中も寒いですが…）。


なんと、今週のたなくじ（昨日も書きましたが、汗）で私は、


だったんです！

その前に飾ってあったので、えへへ。

花をきらさず飾ってあるうちではないので、ちょっとした偶然が嬉しいです。


乾物屋の今井商店

今週はおでんを作ろう！

今日の柏崎は雪です。

明け方から降っていたのでしょうか？
昨日の夜のバレーボールの練習帰りは凍っていて、月も星も出ていて、風が吹いていて「寒～いっ」って言いながら娘と空を見ました。
くっきりした月が輝き、体育館の電気を消しても月明かりで車まで行けました。

朝起きて、窓を開けたら（すりガラスなので）真っ白！
スキーをしたらとっても滑りやすそうな、雪だまを作っても固まらなさそうな雪が積もっていました。

こんな日は・・・

お・で・ん

なんと今週月曜日のNHK教育、朝の0655でのたなくじの結果は・・・

なんと、まあ。

しかもパパちゃんと娘の二人とも！
これは作らなければ～っっ。


おでんを作るなら、もちろんこれは必須です♪

にぎり昆布（早煮昆布）

おでんの作り方のご参考に
乾物屋の今井商店のにぎり昆布を使ったおでんの作り方

一足お先に、塩にしん

塩にしんでございます。さむーいオホーツク海からやってきました！


春を待ちきれず、入荷でございます。



解凍後、皮をパリッと焼いて、たっぷりの大根おろしとともにお召し上がりくださいませ。


乾物屋の今井商店

週末は雪国へ！

柏崎も雪国ですが、今年はあまり雪が積もりません。

主人の実家、おじいちゃんちへ行って来ました～っ。


おじいちゃんちに行く途中の五十嵐川には毎年白鳥がやって来ます。
まだ近くで見たことはなく、いつも車の中から走りながら「わ～っ」て感じです。


この日は、小屋に積もった雪を下ろすお仕事。

屋根が低い小屋は、雪がドンドン積もると、つながってしまって雪が落ちなくなります。
その屋根の下の雪をどける…。

みんな楽しそうです。
どんどん片付いていくって気持ちいいですもんね。
私は足手まといになると思うので、離れたところで雪消し。


子ども達は、かまくら製作。

娘は細く堀りすすめ、自分が寝転べる長さを確保。150cmくらいでしょうか。
ここは多分、おじいちゃんちの畑の上。
1m以上は積もっていますね。
なので、雪山を作ってから穴を掘っていかなくても、そこにある雪のかたまり（？）にスコップでどんどん穴を掘っていくだけでオッケーです。

頑張りすぎて（！）今朝は、腕と腰がだるいと言いながら学校へ歩いていきました。


乾物屋の今井商店